温江名小吃有什么

发布网友发布时间：2023-06-02 01:21

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热心网友时间：2024-10-29 03:41

温江名小吃有韩包子、温江酥糖、麻辣肉片等。

韩包子：成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史，韩包子具有皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口等特点，其色香味形俱佳，现在，韩包子在挖掘传统包子的基础之上增添了不同口味的包子，共有叉烧、芽菜、火腿、鲜肉、三鲜、香菇、口茉、附油等8个品种。

温江酥糖：采取传统配方，用料考究，工艺独特，以白芝麻、精白糖、糕粉、熟面、诒糖、熟化猪油为配料，经过制面、制糖坯等工序，然后取锅两口，用暗火分别将面、糖反复迭制成薄片，以不见筋络为佳，再卷成筒状，切片包装，温江酥糖具有香、甜、酥、脆的特点。

麻辣肉片：选用猪里脊肉，切成薄片，配以鲜菜心、鸡蛋、姜米、熟芝麻、花椒、胡椒、酱油、醋、化猪油、红油、郫县豆瓣、水豆粉等，具有色泽鲜亮，香嫩可口和鲜、麻、辣、烫等地方风味。