宝宝西兰花牛肉粥 这里告诉你答案
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发布时间：2023-06-02 01:07
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热心网友
时间：2024-12-11 21:04
做法很简单，又非常营养美味的一道宝宝粥。大米，牛肉末，西兰花，胡萝卜，橄榄油，香油，盐。用电饭煲加水烧开，然后放米，煮至沸腾，再熬十分钟左右。
西兰花洗净切小朵，放入开水里煮熟。捞起煮熟的西兰花，用刀把花的表面切下，就成了很小的颗粒。
牛肉末和胡萝卜切成细烂的肉末，加入一点点嫩肉粉和清水，搅拌均匀。将牛肉和切好的西兰花粒加入粥里面，顺时针搅动。最后，加入适量橄榄油和香油，适量盐。可以吃啦!
花菜要煮一下是因为十字花科一般都点毒性，煮下就好啦。牛肉一定要加水稀释，要不然会一大块一块。
不少宝妈担心西兰花根茎部分比较硬，不愿意给宝宝吃，同时也担心根茎部分比较硬宝宝会嚼不动不爱吃，
其实从营养角度上来讲，这部分不给宝宝吃真是一种浪费，因为西兰花根茎部分的营养含量一点也不输花朵部分的营养，甚至超过花朵的营养，所以宝妈在给宝宝吃西兰花的时候，可以把根茎部分外皮那一部分的皮去掉就不会觉得很硬了，这样也能保证营养的全面性，宝宝也不会因为太硬不爱吃。
一定要清洗干净。新鲜的西兰花看起来是挺干净，其实，西兰花在生长过程中表面多少都会附上一些杂质、农药之类的成分，也可能会有小虫子残留，所以在给宝宝吃西兰花之前一定要注意清洗干净。
建议先用流动的水将整个西兰花冲洗一遍，然后再用刀切成小朵，放入盆中加入没过西兰花的清水，再加入一些盐浸泡15分钟左右，这样就能去除残留在西兰花上的脏东西，而且还能起到消毒的作用。
