简单卤鸡腿的家常做法窍门

（1）鸡腿洗净后改刀，能够更好地入味。（2）先放入适量的姜片、蒜片。（3）再放入老抽、生抽、蚝油、蜂蜜、料酒、胡椒粉、少许盐。（4）抓匀后腌制30分钟。（5）电饭锅底部刷油，铺上姜片和鸡腿。（6）倒入料汁，盖上锅盖，按一次煮饭键即可。

1. 鸡腿的处理：先将鸡腿放入冷水中浸泡几分钟，然后撒上适量的盐搓洗，这样可以去除鸡腿上的腥味。接着将鸡腿沥干水分。2. 调制卤汁：将适量的葱姜蒜切成末备用。取一个小碗，加入适量的料酒、生抽、老抽、陈皮、冰糖、鸡精和盐，搅拌均匀成为卤汁。3. 煮卤汁：将电饭煲插上电源，按下“煮饭”键预...

1、准备用料。鸡腿、葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖。2、鸡腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水。3、锅内添加葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟。4、鸡腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味。5、焯好的鸡腿...

1、准备香料，小茴香、香叶、干辣椒、孜然、八角、花椒、白芷、良姜。2、草果、陈皮、葱姜，腌制鸡腿，撒上盐、胡椒粉。3、加入生抽、料酒，将其搅拌均匀。卤汤提前制作并换小火熬制十分钟再卤鸡腿，卤制后浸泡三小时更入味。

家常卤鸡腿的做法：1.准备材料。需要准备的材料包括鸡腿、酱油、料酒、冰糖、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等。2.处理鸡腿。将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上切上几刀，这样可以让卤汁更容易渗透进去。3.热锅凉油。将锅烧热，倒入适量的油，将鸡腿用中小火煎至两面金黄。4.加入调料。将煎好的鸡腿放入锅中...

回答：主料 鸡腿424g 辅料 八角适量 香叶适量 冰糖适量 清水适量 老抽适量 生抽适量 食盐适量 卤鸡腿的做法步骤 1. 食材:鸡腿。 2. 将鸡腿洗净,放入砂锅中。 3. 加入适量的八角。 4. 加入适量的香叶。 5. 倒入适量的老抽。 6. 倒入适量的薄盐生抽。 7. 放入适量的冰糖。 8. 加入适量的食盐。...

1. 在腌制鸡腿时，可以根据个人口味加入一些盐和胡椒粉提味。2. 煮鸡腿时火候要适中，太大火容易煮糊，太小火则会导致鸡肉不熟。3. 如果喜欢更香更入味的鸡腿，可以将鸡腿事先用料酒和酱油腌制30分钟以上。以上就是家常卤鸡腿的简单又好吃的窍门，希望大家在家制作时能够参考，并根据个人口味进行调整...

1、首先，拿出买好的鸡腿，解冻，在锅中倒入冷水，放入老姜片、鸡腿，盖上锅盖煮开，去腥，在看到有较多白沫出现时，将鸡腿夹出，沥干水，备用。2、在锅中倒入少量油，先放入白糖，用小火炒，变色后倒入卤味包——八角、桂皮、豆蔻、干辣椒、花椒等等，放入锅中稍稍翻炒几下，倒入冷水，可适量多...

家常做法：1. 准备材料：鸡腿2只，卤料包（可在超市购买）。2. 将鸡腿洗净，去掉多余的皮毛。3. 将卤料包放入锅中，加入适量的水，煮沸。4. 将鸡腿放入煮沸的水中，煮开后转小火炖煮30分钟，直到鸡腿变得酥烂。5. 在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入一些配料，如葱段、姜片、蒜瓣、香菇等，...

鸡腿冷水下锅，焯出血沫，洗净备用 步骤3卤鸡腿的家常做法 压力锅里放入所有配料 步骤4卤鸡腿的简单做法 将鸡腿放入 步骤5卤鸡腿怎么吃 压力锅定时25分钟 步骤6卤鸡腿怎么做 时间到，压力锅排气后鸡腿就可以吃了 步骤7卤鸡腿怎么炒 好香啊！成品图 烹饪技巧 时间到，压力锅排气后鸡腿就可以吃了 ...