新鲜的马鲛鱼如何腌制,腌制多久,如何存放,能存放多久?

发布网友发布时间：2022-04-24 00:54

共1个回答

热心网友时间：2023-08-24 23:40

您好，马鲛鱼的腌制过程如下，因为必须要阴干，所以时间比较长，因此必须要用大粒盐和花椒等，这样能够保鲜驱虫:
1、将马鲛鱼洗净后，剖开，清除内脏，鱼可以切成大块或者劈开两半，如果是大块的话，容易腌制
2、将鱼块表面充分裹上盐粒和花椒粒
3、可以找一个木板或者蒸东西的盖帘，将马鲛鱼肉放在上面，自然阴干，找一个通风的地方，一般2-3周左右就好了。
希望对您有用，望采纳~

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com