橄榄油是什么油呀!
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发布时间：2022-04-24 00:59
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时间：2023-10-16 19:58
橄榄油取自常绿橄榄树的果实。整粒果实含油35％-70％(干基)，其果肉含油75％以上。橄榄油的形状与制油工艺密切相关，优质的橄榄油只能用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行，低压头道所得的橄榄油勿需精炼，即可食用。油脂呈淡黄绿色，具有特殊温和令人喜爱的香味和滋味。而且酸值低(通常为0.2-2.0)，在低温(接近于10℃)时仍然透明。因此低压头道橄榄油是理想的凉拌用油和烹任用油。
橄榄油的色泽随榨油机压力的增加而加深：浅黄、黄绿、蓝绿、蓝至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高，酸值大于3时，油味变浓并带有刺激性，不宜食用。深色橄榄油比重增大。如果浅色油的相对密度(15℃／15℃)大于0.918时，说明掺杂有其它油脂。植物油中含有一定量的橄榄油，则可凭橄榄油中含角鲨烯较高来确定它的存在。
橄榄油不同于其它植物油的地方，还有它具有较低的碘值和当温度降低到0℃时还能保持液体状态。
橄榄油中含有700mg／100g油以上的天然抗氧化剂--三十碳六烯(角鲨烯)。加之橄榄油中高度不饱和脂肪酸含量少，所以其储藏稳定性较高。
食用橄榄油的理化常数：
相对密度(d15℃15℃) 0.9090-0.9150
折光指数(n20℃D) 1.4635-1.4731
粘 度(E020℃) 11-13
凝固点(℃) 0-3
脂肪酸凝固点(℃) 17.26
克雷司美尔值(℃) 68.5-71.6
碘值（克碘／100克油） 75－88
皂化值（mgKOH/g油） 185-196
不皂化物(％) <1．4
脂肪酸平均分子量 279-286
食用橄榄油的脂肪酸组成(％)：
饱和脂肪酸 11.0-17.0
棕榈油酸 0.2-1.8
油 酸 65.8-84.9
亚油酸 3.3-17.7
亚麻酸 0.3-1.3
橄榄油中不饱和脂肪酸含量高。利用人体消化吸收，因此营养价值较高。橄榄仁油通常呈*，具有类似杏仁油的谈甜味。
橄榄仁油的特征常数如下：
相对密度 0.9184-0.9191
折光指数 1.4663-1.4671
碘 值（克碘/100克油） 86-87
皂化值（mgKOH/g油） 182-184
为了得到高质量的橄榄油，不仅在采收时不能损伤果实，而且需将收获的果实及时加工取油。如果不能及时处理,则需将果子浸泡在食盐水中(浓度6％)。第一道和第二道冷榨油作医药或食用，第三、第四道冷榨油以及浸出油经过适当的精制后可以作润滑、制皂等工业用油脂，但不允许食用。为了防止食用，出售时需加入迷迭香油或其它药剂，以示区别。
取过橄榄油的压榨饼中残油约4%-15％，可作为饲料。也可用二硫化碳、石油醚、苯和氯化乙烷等溶剂将饼再行浸出取油；用二硫化碳作为溶剂浸出的橄榄油为硫化橄揽油，不能食用。
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时间：2023-10-16 19:58
对身体有好处
可以食用, 护肤等.
超市有卖护肤的橄榄油, 也有卖烧菜的橄榄油
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时间：2023-10-16 19:59
◆上妆：在基础化妆品中滴1～2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动。或者在抹粉底之前先涂一点橄榄油，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落。
◆敷面：先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉球蘸橄榄油，遍抹于脸上，目的是增加橄榄油的渗透力。经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。能除去毛孔内 肉眼看不到的污垢，滋养肌肤，增加皮肤的光泽和弹性，去除细小皱纹。
◆美白：用一匙砂糖和橄榄油混合可制成美白面膜，每周用3次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。橄榄油加白糖进去。不会怎么融化，白糖变得黄绿色的了。用棉球蘸着敷脸。不需要怎么按摩，敏感就更不要按摩了，敷着就好。10分钟。然后把脸洗了。照镜子，看，白的晃眼。 这个东西不能多用，可能是因为白糖太营养了吧
◆养颜：倒入掌心一点，然后用棉棒沾着擦满整个小脸，脖子也可以，之后做轻轻的按摩，差不多一分到两分钟，让橄榄油滋润到你的皮肤里，（当你做完按摩的时候会发现，脸上还是油油的，没有关系，不堵赛毛孔的），最后一步就是睡觉～～～第二天早上会感觉皮肤很细，很滑，一点也不油，因为橄榄油全部都已经滋润进你的皮肤里去啦～～
◆对付黑头：橄榄油加盐，这样清洁效果神奇，尤其是对付鼻翼上的黑头但是一周做2～3次也就可以了, 如果黑头比较多,可以轻轻以打圈的方式按摩15分钟到半个小时
◆滋养睫毛：先去买一盒VE，确切的是：维生素E胶丸。准备一支新的唇刷 ，先取出一粒VE胶丸，用一只牙签扎破，然后挤出一点沾在唇刷上，然后就开始涂眼睫毛，一定要仔细，眼角睫毛稀疏的地方更不能错过！最后在画眼线的部位，也就是睫毛根部涂上，这时胶丸里的液体还剩一大半，就用来涂嘴唇啊、指甲啊、手手。然后将橄榄油用同样的方法涂一遍在睫毛．要早晚涂． 10天后，上下睫毛都长了
◆护唇：天气寒冷，感冒或肠胃不好时，嘴唇易脱皮干裂，只要涂上少量橄榄油，可使口唇重新变得光润。
◆卸妆：卸妆时，用橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀。
◆护肤：在干燥的季节，用橄榄油可防止皮肤皲裂及因皮脂分泌过少引起的瘙痒。涂抹身体的时候，如果是薄薄一层，并加以按摩，那么最后只用毛巾擦拭一下即可。 除非涂的很厚重，很多，那就洗个澡了。但最好用温和的沐浴露，不要用碱性的皂类。
◆护甲：用橄榄油按摩指甲，使指甲变得晶莹透亮，散发出健康的光泽。
◆减肥：身体有多余脂肪赘肉，用橄榄油每天坚持涂抹按摩，能帮助脂肪燃烧代谢。尤其对小肚子上的脂肪。
◆除皱：眼角纹，对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆)；妊娠纹，用一匙橄榄油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹或使之变浅。
◆护足：将凡士林加入数滴橄榄油，混和后即可用来给双脚按摩。
◆基础油：做家庭SPA,橄榄油是最实惠的基础油 和精油调配，可抗衰老：玫瑰2滴＋肉桂1滴＋橄榄油10ml
榄油对肌肤的滋润效果很好。一般市面上销售的橄榄油有许多种，但真
正可 以用於肌肤的只有少数，消费者在选择时需谨慎一点（最好选择酸
性质在 1以下的
）。如果你也像我一样不会分辨，那麼你也可以到药房去买皮肤用的
橄榄油，一瓶六、七十元而已。提供以下自己使用橄榄油的方法：
1.在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆，其效果惊人。它可以把顽固的彩妆卸
得一乾二净 ，包括标榜防水的化妆品。
2.洗完澡后在一杯水中加入一些橄榄油拌一拌，分次淋在身体的每一个部
位，再均匀 的按摩，让肌肤充分吸收、滋润全身。
3.为了让秀发乌黑亮丽，你可以在洗净头发后在洗手台内放一盆水，同样
滴几滴橄榄油让头发浸泡一下。
4.晚上睡觉前用热毛巾先敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖在嘴唇。
隔天起来又
是粉粉动人。尤其对於每天需要搽口红的人来说更需要此一道保 养。
5.对付恼人的细纹、鱼尾纹或是外出前的眼部细纹，可以用两滴橄榄油加
上少许芦荟 胶拌匀后抹於细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上让你看
不出纹路（外出时不用再洗掉直接上妆）！
6.平常DIY做面膜时，用少许的橄榄油加上少许的蜂蜜来敷脸，有保湿滋
润除皱的功效！
7.游泳时橄榄油可以用来代替防晒油，不易晒伤皮肤。
你可能不知道，橄榄油或是婴儿油都需要和水分一起带入肌肤才有其效
果。如果只是在乾燥的皮肤上涂抹，不但没有效反而更油！最好能在充满蒸气
的环境内做保养，让油与水分子结合。或者先在皮肤上用热毛巾敷一下，
再使用橄榄油。
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时间：2023-10-16 19:59
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时间：2023-10-16 19:58
橄榄油取自常绿橄榄树的果实。整粒果实含油35％-70％(干基)，其果肉含油75％以上。橄榄油的形状与制油工艺密切相关，优质的橄榄油只能用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行，低压头道所得的橄榄油勿需精炼，即可食用。油脂呈淡黄绿色，具有特殊温和令人喜爱的香味和滋味。而且酸值低(通常为0.2-2.0)，在低温(接近于10℃)时仍然透明。因此低压头道橄榄油是理想的凉拌用油和烹任用油。
橄榄油的色泽随榨油机压力的增加而加深：浅黄、黄绿、蓝绿、蓝至蓝黑色。色泽深的橄榄油酸值高，酸值大于3时，油味变浓并带有刺激性，不宜食用。深色橄榄油比重增大。如果浅色油的相对密度(15℃／15℃)大于0.918时，说明掺杂有其它油脂。植物油中含有一定量的橄榄油，则可凭橄榄油中含角鲨烯较高来确定它的存在。
橄榄油不同于其它植物油的地方，还有它具有较低的碘值和当温度降低到0℃时还能保持液体状态。
橄榄油中含有700mg／100g油以上的天然抗氧化剂--三十碳六烯(角鲨烯)。加之橄榄油中高度不饱和脂肪酸含量少，所以其储藏稳定性较高。
食用橄榄油的理化常数：
相对密度(d15℃15℃) 0.9090-0.9150
折光指数(n20℃D) 1.4635-1.4731
粘 度(E020℃) 11-13
凝固点(℃) 0-3
脂肪酸凝固点(℃) 17.26
克雷司美尔值(℃) 68.5-71.6
碘值（克碘／100克油） 75－88
皂化值（mgKOH/g油） 185-196
不皂化物(％) <1．4
脂肪酸平均分子量 279-286
食用橄榄油的脂肪酸组成(％)：
饱和脂肪酸 11.0-17.0
棕榈油酸 0.2-1.8
油 酸 65.8-84.9
亚油酸 3.3-17.7
亚麻酸 0.3-1.3
橄榄油中不饱和脂肪酸含量高。利用人体消化吸收，因此营养价值较高。橄榄仁油通常呈*，具有类似杏仁油的谈甜味。
橄榄仁油的特征常数如下：
相对密度 0.9184-0.9191
折光指数 1.4663-1.4671
碘 值（克碘/100克油） 86-87
皂化值（mgKOH/g油） 182-184
为了得到高质量的橄榄油，不仅在采收时不能损伤果实，而且需将收获的果实及时加工取油。如果不能及时处理,则需将果子浸泡在食盐水中(浓度6％)。第一道和第二道冷榨油作医药或食用，第三、第四道冷榨油以及浸出油经过适当的精制后可以作润滑、制皂等工业用油脂，但不允许食用。为了防止食用，出售时需加入迷迭香油或其它药剂，以示区别。
取过橄榄油的压榨饼中残油约4%-15％，可作为饲料。也可用二硫化碳、石油醚、苯和氯化乙烷等溶剂将饼再行浸出取油；用二硫化碳作为溶剂浸出的橄榄油为硫化橄揽油，不能食用。
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时间：2023-10-16 19:58
对身体有好处
可以食用, 护肤等.
超市有卖护肤的橄榄油, 也有卖烧菜的橄榄油
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时间：2023-10-16 19:59
◆上妆：在基础化妆品中滴1～2滴橄榄油，揉搓后均匀涂抹于面部，皮肤马上就变得亮泽而生动。或者在抹粉底之前先涂一点橄榄油，即可营养皮肤，又可防止妆粉脱落。
◆敷面：先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用棉球蘸橄榄油，遍抹于脸上，目的是增加橄榄油的渗透力。经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。能除去毛孔内 肉眼看不到的污垢，滋养肌肤，增加皮肤的光泽和弹性，去除细小皱纹。
◆美白：用一匙砂糖和橄榄油混合可制成美白面膜，每周用3次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。橄榄油加白糖进去。不会怎么融化，白糖变得黄绿色的了。用棉球蘸着敷脸。不需要怎么按摩，敏感就更不要按摩了，敷着就好。10分钟。然后把脸洗了。照镜子，看，白的晃眼。 这个东西不能多用，可能是因为白糖太营养了吧
◆养颜：倒入掌心一点，然后用棉棒沾着擦满整个小脸，脖子也可以，之后做轻轻的按摩，差不多一分到两分钟，让橄榄油滋润到你的皮肤里，（当你做完按摩的时候会发现，脸上还是油油的，没有关系，不堵赛毛孔的），最后一步就是睡觉～～～第二天早上会感觉皮肤很细，很滑，一点也不油，因为橄榄油全部都已经滋润进你的皮肤里去啦～～
◆对付黑头：橄榄油加盐，这样清洁效果神奇，尤其是对付鼻翼上的黑头但是一周做2～3次也就可以了, 如果黑头比较多,可以轻轻以打圈的方式按摩15分钟到半个小时
◆滋养睫毛：先去买一盒VE，确切的是：维生素E胶丸。准备一支新的唇刷 ，先取出一粒VE胶丸，用一只牙签扎破，然后挤出一点沾在唇刷上，然后就开始涂眼睫毛，一定要仔细，眼角睫毛稀疏的地方更不能错过！最后在画眼线的部位，也就是睫毛根部涂上，这时胶丸里的液体还剩一大半，就用来涂嘴唇啊、指甲啊、手手。然后将橄榄油用同样的方法涂一遍在睫毛．要早晚涂． 10天后，上下睫毛都长了
◆护唇：天气寒冷，感冒或肠胃不好时，嘴唇易脱皮干裂，只要涂上少量橄榄油，可使口唇重新变得光润。
◆卸妆：卸妆时，用橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀。
◆护肤：在干燥的季节，用橄榄油可防止皮肤皲裂及因皮脂分泌过少引起的瘙痒。涂抹身体的时候，如果是薄薄一层，并加以按摩，那么最后只用毛巾擦拭一下即可。 除非涂的很厚重，很多，那就洗个澡了。但最好用温和的沐浴露，不要用碱性的皂类。
◆护甲：用橄榄油按摩指甲，使指甲变得晶莹透亮，散发出健康的光泽。
◆减肥：身体有多余脂肪赘肉，用橄榄油每天坚持涂抹按摩，能帮助脂肪燃烧代谢。尤其对小肚子上的脂肪。
◆除皱：眼角纹，对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆)；妊娠纹，用一匙橄榄油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹或使之变浅。
◆护足：将凡士林加入数滴橄榄油，混和后即可用来给双脚按摩。
◆基础油：做家庭SPA,橄榄油是最实惠的基础油 和精油调配，可抗衰老：玫瑰2滴＋肉桂1滴＋橄榄油10ml
榄油对肌肤的滋润效果很好。一般市面上销售的橄榄油有许多种，但真
正可 以用於肌肤的只有少数，消费者在选择时需谨慎一点（最好选择酸
性质在 1以下的
）。如果你也像我一样不会分辨，那麼你也可以到药房去买皮肤用的
橄榄油，一瓶六、七十元而已。提供以下自己使用橄榄油的方法：
1.在化妆棉上滴两滴橄榄油来卸妆，其效果惊人。它可以把顽固的彩妆卸
得一乾二净 ，包括标榜防水的化妆品。
2.洗完澡后在一杯水中加入一些橄榄油拌一拌，分次淋在身体的每一个部
位，再均匀 的按摩，让肌肤充分吸收、滋润全身。
3.为了让秀发乌黑亮丽，你可以在洗净头发后在洗手台内放一盆水，同样
滴几滴橄榄油让头发浸泡一下。
4.晚上睡觉前用热毛巾先敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油覆盖在嘴唇。
隔天起来又
是粉粉动人。尤其对於每天需要搽口红的人来说更需要此一道保 养。
5.对付恼人的细纹、鱼尾纹或是外出前的眼部细纹，可以用两滴橄榄油加
上少许芦荟 胶拌匀后抹於细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上让你看
不出纹路（外出时不用再洗掉直接上妆）！
6.平常DIY做面膜时，用少许的橄榄油加上少许的蜂蜜来敷脸，有保湿滋
润除皱的功效！
7.游泳时橄榄油可以用来代替防晒油，不易晒伤皮肤。
你可能不知道，橄榄油或是婴儿油都需要和水分一起带入肌肤才有其效
果。如果只是在乾燥的皮肤上涂抹，不但没有效反而更油！最好能在充满蒸气
的环境内做保养，让油与水分子结合。或者先在皮肤上用热毛巾敷一下，
再使用橄榄油。
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时间：2023-10-16 20:00
