白萝卜怎么泡

发布网友发布时间：2022-04-24 01:01

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热心网友时间：2023-10-16 22:23

泡菜是中国所特有得一类食物了，将蔬菜通过浸泡在风味上更加的独特，口感上也更加的美味，还可以为我们的身体带来优异的益生菌成分。而冬天最适合吃的就是白萝卜了，白萝卜通过浸泡可以带来不一样的美味，但是想要白萝卜浸泡出来依旧有脆脆的口感，以下的步骤可是不可以少的。

白萝卜怎么泡才脆

一、泡萝卜的做法1

1.白萝卜，胡萝卜切成小块盛容器备用
2.打开泡椒袋
3另起一装备盛泡椒水备用
4.泡脚倒出，剁碎备用
5.打开白醋，红醋
6.倒入盛有泡椒水的容器中
7.倒入糖
8.放入盐
9.搅拌融化以后，倒入花椒
10.再倒入辣椒段
11.在搅拌一下
12.最后再倒入盛有白、胡萝卜的容器中
二、泡萝卜的做法2
1都除皮洗净
2先切成段，在切成片，在切成条
3都一样(姜蒜都切片)都切好用盐掩一下备用
4调味水(要用开水放冷在放入各种调料调味，野山椒的水也要放进去喜欢辣点就多放点，醋也一样)调好的味水要突出几种味
盐味甜味不宜太甜酸味适中辣味依个人
5调好味，就直接放入掩好萝卜和切好的姜蒜。(泡上2天就可以吃了，泡菜要注意保存哦，泡菜水里不能加生水不能有油哦，吃的时候用单独的东西夹，这种泡菜直接用个合子装就可以，盖上盖子放入冰箱冷藏，吃的时候直接夹就可以
三、泡萝卜的做法3
1把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。(有些人削皮，有些人不喜欢削皮，我喜欢带皮吃，才爽口)
2然后把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义，不做强求。
3找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里研制2个小时。
4然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水。
5然后把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白醋，粗盐多几把。
6用盖子密封好，经过1个月时间，浸泡的萝卜好了，可以拿出来吃，味道很好。
四、泡萝卜的做法4
1.萝卜两条，去皮。
2.切成条状，放入锅里，加三勺盐，用筷子翻动，使盐均匀。
3.腌制一个多小时，可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗，把的盐分洗干净，然后放好在一个盘子里。
4.开始做泡萝卜条的料，很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌，使白糖颗粒散开。
5.把洗好的萝卜条，倒入保鲜盒里，用保鲜膜附上，然后盖

热心网友时间：2023-10-16 22:23

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。而且吃法也有很多，腌制萝卜已经是大家都知道的一种美食做法了。脆嫩的白萝卜经过一定时间的泡制，开胃又好吃，也成为很多酒店餐厅的小食。今天教大家一个简便的方法，这个是在老家的时候奶奶做的，用了几十年的，以前都是用的自己种的萝卜腌制的，泡出来之后又酸又甜又脆，大家可以试试的。

酸辣白萝卜

食材准备：

白萝卜 3个，生姜 5片，朝天椒 15个，白醋 6勺，白糖 3勺，清水 500毫升

做法步骤：

（1）腌罐洗干净沥干水份，把食材备好；

（2）白萝卜去皮切条，放盐用手抓均匀；

（3）铺上盐的白萝卜腌25分钟，辣椒切痕好入味；

（4）切好姜，锅里放清水加白糖煮；

（5）煮开后倒白醋，用筷子搅一搅待凉；

（6）25分钟后把萝卜用手挤干水份，放在盘子中；

（7）装进密封腌罐，放入姜和辣椒，把凉了的糖醋水倒入罐中淹盖所有食物；

（8）盖口旁边糟加点水好吸住盖子密封，盖上密封就好。（时间自己掌控的哦，当然时间越长越好了，只要入味了就可以吃了）

热心网友时间：2023-10-16 22:23