金针姑怎么好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 01:01

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热心网友时间：2023-10-16 22:53

烹饪时间: 30分钟难度: 中级口味: 香辣

金针菇营养很好，不管是烫火锅，还是做汤，凉拌都好吃，虽然有时候会塞牙，但是我还是义无反顾的喜欢吃金针菇。这次我把金针菇做成了剁椒的，吃起来脆脆的，还有蒜蓉和辣椒的香味，非常好吃，和我一样喜欢吃金针菇的朋友们赶快学起来吧。

用料

金针菇

半把

剁椒

一勺

大蒜

三颗

蚝油

一勺

小葱花

少许

做法

1.

金针菇切掉根部，洗干净放入盘中。

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2.

把盘子放入蒸锅中蒸7分钟。

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3.

锅烧热倒入食用油，油热后放入蒜蓉炒香。

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4.

放入剁椒煸炒出香味。

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5.

加入少许开水。

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6.

加入一勺蚝油。

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7.

把汤汁煮粘稠了即可关火。

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8.

金针菇蒸好后把盘子中的水倒掉，把剁椒汁淋在金针菇上即可，最后撒入小葱花点缀。

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9.

一份香喷喷的剁椒金针菇就做好了，是不是很有食欲啊。

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小贴士

1.剁椒有咸味，蚝油也有咸味，所以不用再放盐了。 2.蒜可以用挤蒜器挤成蒜蓉，也可以用刀剁成蒜蓉。 3.剁椒超市都有卖的，瓶子装的，很方便。 4.挑选金针菇的时候选菇头小的，这样的金针菇比较嫩，吃起来不会嚼不动，如果金针菇的菇头都打开了，那就是老了，怎么做都会塞牙。

热心网友时间：2023-10-16 22:53