菠菜入何吃没有涩味

发布网友发布时间：2022-04-24 01:02

共6个回答

热心网友时间：2022-05-07 08:01

怎样烹饪菠菜?——由于菠菜性凉，具有滑肠作用，脾胃虚寒、腹泻者忌食。另外，菠菜中含有的草酸，
它不仅具有涩味，还容易产生泌尿系结石。在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸。

参考资料：http://www.tynews.com.cn/cuisine/2005-11/14/content_1484152_4.htm

热心网友时间：2022-05-07 09:19

如果先将它放在热水里焯一下，涩味
基本可以消除，而且此时维生素等营养的物质损失也不会太严重。在炒菠菜时加少许白酒
也是个好办法，这样炒出的菠菜不仅没有涩口感，而且还有一种清香。

热心网友时间：2022-05-07 10:53

呀
太简单了
菠菜不能放醋的炒也好伴也好
一放醋准涩~~~

热心网友时间：2022-05-07 12:45

洗干净～
然后焯水1～2次
然后用水煮或者别的怎么吃都可以
粘酱更好

热心网友时间：2022-05-07 14:53

没有洗干净吧，好好洗洗啊！米线里面的菠菜就很好啊，水煮熟再炒或者水煮熟后晒半干再炒着吃！

热心网友时间：2022-05-07 17:17

菠菜中含的成分造成涩口是必然的，但是吃完菠菜后可以吃一个梨或其他水果，就会好的。