海带怎样煮好吃?
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发布时间：2022-04-24 00:57
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-16 17:31
海带不仅营养丰富，也可是良药。
海带中的碘、钾、甘露醇及维生素类物质，均附着于海带的表层，如果过分浸泡，营养成分就会全被溶解。所以，吃时用水把海带润软，洗干净泥土，就立即下锅。海带质地较厚，不好消化，在制作时放一点醋，使海带中的“藻朊酸”溶解，海带就会松软可口。
热心网友
时间：2023-10-16 17:31
海带不仅营养丰富，也可是良药。
海带中的碘、钾、甘露醇及维生素类物质，均附着于海带的表层，如果过分浸泡，营养成分就会全被溶解。所以，吃时用水把海带润软，洗干净泥土，就立即下锅。海带质地较厚，不好消化，在制作时放一点醋，使海带中的“藻朊酸”溶解，海带就会松软可口。
