论南方和北方饺子的区别,真的是好吃不过饺子

发布网友发布时间：2022-04-24 00:57

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热心网友时间：2023-07-09 21:43

作为一个喜欢吃饺子的中部人，既喜欢哈尔滨等东北水饺，也喜欢四川抄手，还喜欢煎饺、馄饨、云吞，同时既喜欢带汤的也喜欢干的，既喜欢个头大的，也喜欢个头小的。
对于南北方饺子的区别，个人直观经验是北方的都是干的，蘸酱吃，种类的花样在饺子陷；南方的饺子在做法上的花样就很多，多是带汤吃。至于提到饺子皮、饺子陷、饺子形状，各地的特色是有不同的，但也不能完全依据其一划分。
说到饺子好吃的共同点都在：饺子皮薄；饺子馅料调味合适，食材是食者喜欢的。

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