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土豆棒如何炸的发硬

发布网友 发布时间:2022-04-24 00:55

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热心网友 时间:2023-10-16 14:58

土豆切1厘米宽的长条,至入沸水中断生但不要煮烂了,捞出来沥干水,土豆条包裹生粉后放入冰箱冷冻,锅内放入油,用一根土豆条先试油温,如果放入的土豆条周围有小油泡,此时油温正合适。放入土豆条,炸至金*。

热心网友 时间:2023-11-07 15:55

土豆切1厘米宽的长条,至入沸水中断生但不要煮烂了,捞出来沥干水,土豆条包裹生粉后放入冰箱冷冻,锅内放入油,用一根土豆条先试油温,如果放入的土豆条周围有小油泡,此时油温正合适。放入土豆条,炸至金*。
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