东北菜怎么做有营养

发布网友发布时间：2022-04-24 01:07

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热心网友时间：2023-10-17 08:31

东北菜最有代表性的做法就是炖，小鸡炖蘑菇，牛肉炖萝卜，排骨炖豆角，鲫鱼炖豆腐，乱炖等，做法就是先放肉类，把味道炖出来，再放青菜，其中，做酸菜和豆角的时候可以先炒一下。口味偏重，偏咸，但是有营养，来源嘛，当然和北方的气候有关了，在没有冰箱和蔬菜大棚的时代，地窖是保存土豆，白菜，苹果等最好的地方，新鲜的蔬菜基本没有，其实西安的东北菜馆不一定做的地道，最好自己在家做，干净，营养。

热心网友时间：2023-10-17 08:31

东北菜最有代表性的做法就是炖，小鸡炖蘑菇，牛肉炖萝卜，排骨炖豆角，鲫鱼炖豆腐，乱炖等，做法就是先放肉类，把味道炖出来，再放青菜，其中，做酸菜和豆角的时候可以先炒一下。口味偏重，偏咸，但是有营养，来源嘛，当然和北方的气候有关了，在没有冰箱和蔬菜大棚的时代，地窖是保存土豆，白菜，苹果等最好的地方，新鲜的蔬菜基本没有，其实西安的东北菜馆不一定做的地道，最好自己在家做，干净，营养。

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