蛋白类污渍怎么洗?

发布网友发布时间：2022-04-24 01:07

共1个回答

热心网友时间：2023-10-17 08:12

蛋白质在空气中会氧化变性凝固，加酶洗衣粉中的酶就是专门洗涤分解蛋白质的生物催化剂。一般人使用加酶洗衣粉都没有充分发挥酶的作用，重要的是洗涤方法不对：酶的分解需要合适的温度和时间，要求45℃下保温浸泡40-60分钟。然后常规洗涤就能将汗渍、血迹、奶渍、鸡蛋清渍等蛋白质污渍洗涤干净

① 盐析法
一般来说,所有固体溶质都可以在溶液中加入中性盐而沉淀析出,这一过程叫盐析.在生化制备中,许多物质都可以用盐析法进行沉淀分离,如蛋白质、多肽、多糖、核酸等,其中以蛋白质沉淀最为常见,特别是在粗提阶段.
盐析法分为两类,第一类叫Ks分段盐析法,在一定PH和温度下通过改变离子强度实现,用于早期的粗提液；第二种叫b分段盐析法,在一定离子强度下通过改变PH和温度来实现,用于后期进一步分离纯化和结晶.
② 有机溶剂沉淀法
　有机溶剂的沉淀机理是降低水的介电常数,导致具有表面水层的生物大分子脱水,相互聚集,最后析出.该法优点在于：1）分辨能力比盐析法高,即蛋白质或其它溶剂只在一个比较窄的有机溶剂浓度下沉淀；2）沉淀不用脱盐,过滤较为容易；3）在生化制备中应用比盐析法广泛.其缺点是对具有生物活性的大分子容易引起变性失活,操作要求在低温下进行.总体来说,蛋白质和酶的有机溶剂沉淀法不如盐析法普遍