为什么茅台只炒53度飞天

发布网友发布时间：2023-05-23 02:34

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热心网友时间：2024-05-31 20:32

茅台只炒53度飞天的原因是53度茅台酒比较好喝。

研究表明，53度是酒精分子和水分子缔合最为紧密酒精度数，这个度数的白酒口感更加丰富，酒体更加醇厚柔顺。这也是包括茅台、五粮液、汾酒在内的众多知名品牌，战略单品基本都会选择53度的根本原因。

凭借着度数的优势，在口感上，53度茅台天生就要比43度茅台好不少。再加上大多数人都喝惯了53度的高度白酒，43度茅台可能对他们来说没有那么“够劲”。

酒是陈的香，比起刚出厂的新酒，陈年老酒更加醇厚。一般来说酒精度数越高，能存放的时间就越长，收藏价值就越高。53度飞天茅台属于高度酒，能长期存放，并且贮藏时间越长就越好喝，越值钱，因此有着极高的收藏价值。

茅台香味由来

醇类是香味的桥梁和纽带。茅台酒的醇类和酸类含量最高，酒在长期的存放过程中酒中的酸类和醇类会结合生成酯类，从而构成酒的芳香，这就是茅台酒为什么越陈越香的原因。

醇是酒中香与味的桥梁，恰到好处，甜意绵绵，在酒中起到调和的作用。高级醇赋予酒的特殊香气，衬托着酯香味，使香味更加完满。