枸桃树上的穗能吃吗

发布网友发布时间：2023-05-23 00:28

共1个回答

热心网友时间：2024-03-16 16:13

枸桃树上的穗能吃。

枸桃穗是枸桃树上结的果穗，每年春天结穗，采摘的时间只有10天左右，很快就开花老了。最佳的食用时间是嫩穗的时候，开花就老了不适合食用，一年就有那么几天，错过就得等一年。这个枸桃穗最家常的做法就是蒸着吃。

蒸枸桃穗做法：枸桃穗多用清水洗几遍。捞出控干表面水分，有蔬菜脱水机的可以快速脱一下水，没有就多晾一会儿。控好水先用油拌均匀，这样可以锁住水分，蒸好也不粘连。放盐和五香粉调味。放入面粉和玉米面，拌均匀，就是表面薄薄的沾一层面粉即可，开水上笼蒸8分钟，蒸好可以直接吃，也可以放辣椒油或者蒜泥都可以。

枸桃树名字由来

枸桃树也就是构树，构，别名构树，也称楮树，后者是民间常用的称呼。“构树”的名字来源于《酉阳杂俎》：“叶有瓣日楮，即叶之缺刻，叶有无缺刻是单株间的变异，今均称为构树。”构树的古称其一为“榖”，汉代的《说文解字》中有“榖，楮也”的说法。

《诗经·小雅》的鹤鸣篇有“乐彼之园，爰有树檀，其下维榖”的诗句，其大意为园中何地有青檀大树，下面便会有稍矮的构树，《诗经·小雅》的黄鸟篇也有“黄鸟黄鸟，无集于榖，无啄我粟”。南北朝的陶弘景《本草经集注》内则说：“榖，此即今构树也；榖构同声，故榖亦名为构”，可知彼时已有构树这一称呼。