综合燕麦片好夯!善用微波炉自制什锦榖麦超easy
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发布时间：2023-05-22 22:30
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时间：2024-12-04 00:45
【基本的什锦榖麦材料】
完成分量 300g（1份食用量为50g，共6份）。
材料：
燕麦片120g、麸皮面粉20g、（※用「小麦麸粉」、「麦麸」或「麦糠」也OK。另外，也可以用「全麦面粉」）、核桃30g（※选用无盐的，先切碎备用）、杏仁薄片20g、葡萄干30g、水1大匙、盐1/5小匙、蜂蜜2大匙、砂糖2大匙、橄榄油2大匙。
先准备好必要的用具
【碗】
混合材料时能派上用场的碗。依照制作的分量，要准备稍微大一点的容器。
【调理盘】
避免让刚做好的什锦榖麦受到余热而过焦，必须摊平摆放，待其冷却。这时候要用到的就是平底的大容器，事先备好几个调理盘会更方便。
【木铲、橡胶刮刀】
利用平底锅拌炒燕麦片时，最好使用木铲来搅拌。要沾附油或蜂蜜的时候，使用橡胶刮刀也很方便。
【量杯、量匙】
正确测量油量或甜味调味料的用量，才能做出好吃的什锦榖麦。因此，量杯或量匙这两项都要准备好。
【木槌】
需要弄破坚果或拍碎水果干的时候， 非常方便。
