怎么判断牛奶煮熟了(怎么判断牛奶煮开了)
发布网友
发布时间：2023-05-19 12:29
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-23 19:36
1、奶液面上开始布满小气泡时就是70摄氏度到80摄氏度。
2、牛奶加热温度不宜过高，加热到100摄氏度时，不仅色、香、味被降低，营养价值也会大大减少。
3、煮牛奶时，最好不要煮沸，待奶液面上布满小气泡，大约是70摄氏度到80摄氏度时，再稍煮几十秒即可。
4、若使用微波炉加热，时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养会被破坏。一般加热牛奶开锅一分钟，就应立即起锅。
