焖什么意思?近义词和反义词是什么?英文翻译是什么?
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发布时间：2023-05-20 09:52
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时间：2024-11-24 09:17
焖
- 拼 音 mèn 部 首 火 笔 画 11 五 行 火 繁 体 焖 五 笔 OUNY
[焖]基本解释
盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟 ：～饭。油～笋。黄～鸡。
[焖]详细解释
〈动〉
紧盖锅盖用微火把饭菜煮熟 。
如:焖牛肉
[焖]百科解释
焖（焖），拼音：mèn，基本释义：盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：～饭。油～笋。黄～鸡。烹调技法：将加入工处理的原料，放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后，改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间，食材待原料酥软入味的烹饪技法总称。按预制加热方法分：卤焖、原焖，炸焖，爆焖，煎焖，生焖，熟焖，油焖等。 更多→ 焖
[焖]英文翻译
Braised
