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炸麻花为啥放盐

发布网友 发布时间:2022-04-24 01:46

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-10-19 16:34

炸麻花放盐的目的是:在调制面团时,加入盐可以使面团起到增强筋力作用,这样面团的延伸性很强,容易搓成长条,面条光滑有劲,在成熟后香脆有筋道。

热心网友 时间:2023-10-19 16:34

为了有味道,面还劲道

热心网友 时间:2023-10-19 16:34

防止油溅到身上

热心网友 时间:2023-10-19 16:34

炸麻花放盐的目的是:在调制面团时,加入盐可以使面团起到增强筋力作用,这样面团的延伸性很强,容易搓成长条,面条光滑有劲,在成熟后香脆有筋道。

热心网友 时间:2023-10-19 16:34

为了有味道,面还劲道

热心网友 时间:2023-10-19 16:35

防止油溅到身上
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