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中华豆腐制作过程中要用到过滤,讲问用的是什么过滤方式?
发布网友
发布时间:2022-04-24 01:45
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热心网友
时间:2023-05-31 03:59
筛子太细,则豆腐中的蛋白质胶体渗透不过筛子造成浪费;太粗,则豆腐渣也透过筛子进入到豆腐中,口感不好。最好用街上卖馒头用的那种遮布。从小做到大的豆腐。希望能帮到你。
。
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