杜仲,远志,川断,枸杞,红参炖公鸡怎么弄

发布网友发布时间：2023-05-27 23:10

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热心网友时间：2023-12-31 04:14

原料：嫩公鸡1只、肉苁蓉50克、生姜2片。做法：1、嫩公鸡剖净，去内脏，洗净斩块；肉苁蓉、生姜(去皮)分别用清水洗净，备用。2、将以上备用料一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，放入锅内用文火隔水炖2—3小时，调味食用。杜仲枸杞子炖公鸡的制作材料：主料：童子鸡600克辅料：杜仲20克,枸杞子20克调料：姜5克,盐4克,味精1克杜仲枸杞子炖公鸡的特色：质地软嫩，味道鲜醇。杜仲枸杞子炖公鸡的做法：1. 单公鸡剁成块，用水冲净血污；2. 杜仲、枸杞子分别用水洗净；3. 锅内放水烧沸，把洗好的鸡块焯一下水；4. 焯好的鸡块及杜仲、姜片放入炖盅内，加入水，用大火烧沸，撇去表面浮沫；5. 再放入枸杞子、盖好盖，改用小火炖2小时左右； - 6. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即可。食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。