炝土豆丝的家常做法
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发布时间：2023-05-26 20:54
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时间：2024-11-18 13:01
炝土豆丝的家常做法如下：
主料：土豆3个、花椒油10毫升、小红油15毫升、葱1段、香菜1小棵。
辅料：白糖5克、盐1克、生抽20毫升、色拉油10毫升、芝麻油5毫升。
1、土豆去皮，擦细丝。过凉水洗掉淀粉。
2、葱切细丝，香菜只取香菜叶子。
3、汤锅加水烧开，下入土豆丝煮半分钟。
4、再次捞出过凉水，沥干水分。
5、土豆丝加入葱丝和香菜叶，加白糖、盐和生抽。
6、加入花椒油。
7、加入小红油。
8、炒锅加芝麻油和色拉油，烧热后浇在土豆丝上。
9、拌匀就做好了。
