鸡腿要炸多长时间才能熟?
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发布时间：2022-04-24 04:08
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热心网友
时间：2022-07-09 08:57
再将裹好粉的鸡腿下锅小火炸10分钟左右(过程用刀将肉划开催熟)
上锅即可完成
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时间：2022-07-09 10:15
热心网友
时间：2022-07-09 11:50
香酥炸鸡腿
原材料
鸡翅300克 生鸡蛋1个 木薯淀粉适当 植物油500克 (实耗50克) 生抽2小勺 米酒1小勺 白胡椒粉1小勺 食盐1小勺 白砂糖1一茶匙
作法
1、鸡翅清洗后用生抽、米酒、白胡椒粉、白砂糖腌20分钟，再用鸡蛋清翻拌，沾上木薯淀粉;
2、烧开植物油，把腌好的鸡翅炸至金*就可以。
留意
颜色金*，口味香酥。炸鸡时水温不必过高，不然不足脆香。
炸鸡
原材料
鸡翅1只，
低筋粉1/2杯，玉米面粉1杯，吉士粉1/2杯，葱1根，姜15克是，圆葱20克是，蒜香料1/2汤匙，盐1/4汤匙，细砂糖1/2汤匙，水50cc，米酒1汤匙
作法
1、鸡翅清洗控干，在腿里侧骨骼两边，用刀割深约1厘米的切痕储备用。
2、将原材料B中的低筋粉、玉米面粉、吉士粉混和匀称做为炸粉预留。
3、将全部调味品所有放进榨汁机中，搅拌约30秒后，再过虑掉渣，即变成腌汁预留。
4、将做法1的鸡翅放进做法3中腌制30分钟后，取下鸡翅，以轻按的方法匀称沾裹做法2的炸粉后，再放入做法3的腌汁中沾溼，然后再裹一次做法2的炸粉，并轻轻地抖掉不必要的粉预留。
5、热一锅，放进适当的油，将水温烧开至约160℃，放进做法4的鸡翅，以低火炸约10分钟至外皮成金*松脆状，再捞出控干植物油脂就可以。
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时间：2022-07-09 13:41
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时间：2022-07-09 16:06
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时间：2022-07-09 18:47
鸡腿中含有大量水分和蛋白质，每一百克鸡腿中蛋白质的含量高达22克，除此以外它还含有磷、铁以及胡萝卜素和硫胺素等多种微量元素。
油炸鸡腿如果油温比较高，一般3到4分钟即可；如果油温较低，一般炸8到10分钟即可。鸡腿中含有大量水分和蛋白质，每一百克鸡腿中蛋白质的含量高达22克，除此以外它还含有磷、铁以及胡萝卜素和硫胺素等多种微量元素。
鸡腿是一种高营养食材，富的蛋白质和微量元素，铁磷钙以及钾等营养成分，它们能增强体力，促进体力恢复，也能缓解身体疲劳。平时人们食用鸡腿以后还能吸收丰富的热量和烟酸以及胆碱等营养成分，它们既能抗疲劳也能促进脑部发育。
鸡腿的功效：
保护心血管：平时多吃一些鸡腿，还能保护人类的心血管，因为鸡腿中还有一定数量的脂肪，而这些脂肪又是由亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸构成的营养成分，这些营养成分被人体吸收以后，能促进身体内脂肪酸与胆固醇的代谢和分解，可以稀释血液，降低血液粘稠度，对现代人类高发的高血脂与动脉硬化还有血栓都有明显的预防作用。
补钙壮骨：鸡腿中不得含有丰富的蛋白质，它还含有大量的微量元素磷和钙，这些物质都能促进人体骨骼发育，而且能加快人体对钙的吸收与利用，平时人们适量食用一些鸡腿能预防身体缺钙也能促进骨骼发育，特别是人们在出现骨折或者骨质疏松等症以后，多吃些鸡腿对病情恢复大有好处。
