肉丸子面条做法?
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:53
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-29 20:07
1、水煮开，放入肉丸子。
2、放入挂面，搅拌均匀。
3、放入盐，味精，胡椒。
4、加入酱油。
5、放入生菜。
6、加入适量的色拉油。
7、撒入葱花。
8、锅里刷少量的色拉油。
9、磕入鸡蛋。
10、煎至两面固态即可。
懂视网
时间：2022-10-01 03:30
1、柴鸡煮汤后捞出鸡，鸡肉撕成丝。肉丸子切片，鸡蛋摊成蛋皮切块，金针、粉皮泡软，甜蒜切丁，胡萝卜、香椿切末。
2、鸡汤烧开，先放金针、粉皮煮熟，放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一滚。撒上蛋皮、香菜，加一汤勺花椒油调味。
3、面条煮熟捞大碗里，舀上面条卤，加上小料、醋、辣椒油拌一下即可开吃。
懂视网
时间：2022-10-20 15:45
1、材料:面条200克、酥肉丸子5个、生菜适量、清汤（清水也可以）油、葱适量、香菜适量、香油少许、盐少许、鸡精少许。
2、先把面条煮熟,放在冷水里面泡上5分钟（避免粘在一起）；
3、把油倒入锅内加热，放入葱后，将肉丸也放入锅内炒一分钟后；
4、再将锅内倒入清汤，清汤烧开后，将已熟的面条和生菜放入清汤内；
5、再根据自己的口味加入盐和鸡精，把做好的肉丸面条倒入碗内，加香油，最后放入香菜；
6、这样美味的肉丸面条就做好了。
懂视网
时间：2022-10-25 16:00
1、主料：面条（生）适量，柴鸡适量。
2、辅料：肉丸2个，鸡蛋1个，金针菇适量，粉皮少许。
3、调料：食盐适量，蒜5克，辣椒油适量，花椒油适量，香菜少许。
4、柴鸡煮汤后捞出鸡，鸡肉撕成丝。肉丸子切片，鸡蛋摊成蛋皮切块，金针、粉皮泡软，甜蒜切丁，胡萝卜、香椿切末
5、鸡汤烧开，先放金针、粉皮煮熟，放盐、鸡肉丝。肉丸子片开一滚。撒上蛋皮、香菜，加一汤勺花椒油调味
6、面条煮熟捞大碗里，舀上面条卤，加上小料、醋、辣椒油拌一下。
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时间：2022-11-17 09:53
1、食材：面条200g，丸子100g，西红柿100g，葱10g。
2、将西红柿洗净切好备用；
3、将丸子适量装在盘中备用；
4、将葱洗净切好备用；
5、取适量面条备用；
6、在锅中放入适量水，将水烧开；
7、加入备好的面条；
8、加入适量麻辣鲜；
9、加入适量食盐；
10、加入切好的西红柿；
11、煮一会，煮出西红柿的鲜味；
12、加入备好的丸子；
13、加入切好的香葱；
14、起锅，美味的丸子面就做好了。
热心网友
时间：2024-10-17 17:08
先把面条煮熟,放在冷水里面泡上5分钟（避免粘在一起）；
把油倒入锅内加热，放入葱后，将肉丸也放入锅内炒一分钟后，再将锅内倒入清汤，清汤烧开后，将已熟的面条和生菜（自己喜欢的菜）放入清汤内，再根据自己的口味加入盐和鸡精，把做好的肉丸面条倒入碗内，对了，不要忘了还有最重要的香菜和香油（它们可是最好的提味材料），这个也是有顺序的，先加香油（不要太多），最后放入香菜（香菜还有点缀的作用哦）。这样美味的肉丸面条就做好了。
热心网友
时间：2024-10-17 17:03
猪肉一斤（肥肉2两瘦肉8两），淀粉一两，鸡蛋两个，
葱姜酱油盐味精香油适量
。
具体做法为：
首先做丸子。猪精肉剁细，加葱、姜、花椒水、盐、香油、味精、淀粉、酱油、鸡蛋调匀，做成直径约5厘米的大头丸子，油炸脆皮，上锅蒸熟。
二是制卤。煮鸡汤或骨头汤时加八角、桂皮、葱姜等；煮好后，撇去浮油，过滤杂质。然后开卤，这是最关键的工序，用葱、姜、五花肉片爆锅，然后加上酱油、鸡汤，再加盐、白糖、味精、花椒油，开锅后，把肉片、杂质捞出不用，调制出最可口的卤，也叫浇头。
三是准备小料，也叫菜码。水发黄花菜切段，咸香椿、咸胡萝卜切末，香菜切段，备好蒜泥与醋。然后把肉丸子切0.6厘米厚的片（或切块），把水发粉皮切方块，一起放入卤中入味。
四是煮面条。选中粗的鲜面条，大火煮开，小火煮熟，捞出清水冲凉，要求根根挺拔，有咬头。装碗，加菜码、放浇头，倒入醋蒜即成。
简单的工艺，常见的材料，一道美味的潍坊传统小吃就做好了，爱烹饪的你可以试着做做看。
