为什么煮鸡蛋的时候有横有竖

发布网友发布时间：2022-04-24 03:51

共1个回答

热心网友时间：2023-10-26 03:33

放鸡蛋的时候一般是立着放，这样可以减少气室处和蛋壳外部的
接触面积
，减少病菌的入侵。
如果
煮鸡蛋
的时候应该和蛋清和当黄凝固的时候有关是不是煮的时候的锅底的气泡的震动对它影响呢。
总之鸡蛋之所以能在锅里就要受力平衡，
或者另一个原因就是蛋黄和蛋清所占的比重不同，横着一般蛋黄的比重大，竖着蛋黄的比重小

热心网友时间：2023-10-26 03:33

放鸡蛋的时候一般是立着放，这样可以减少气室处和蛋壳外部的
接触面积
，减少病菌的入侵。
如果
煮鸡蛋
的时候应该和蛋清和当黄凝固的时候有关是不是煮的时候的锅底的气泡的震动对它影响呢。
总之鸡蛋之所以能在锅里就要受力平衡，
或者另一个原因就是蛋黄和蛋清所占的比重不同，横着一般蛋黄的比重大，竖着蛋黄的比重小

热心网友时间：2023-10-26 03:33

放鸡蛋的时候一般是立着放，这样可以减少气室处和蛋壳外部的
接触面积
，减少病菌的入侵。
如果
煮鸡蛋
的时候应该和蛋清和当黄凝固的时候有关是不是煮的时候的锅底的气泡的震动对它影响呢。
总之鸡蛋之所以能在锅里就要受力平衡，
或者另一个原因就是蛋黄和蛋清所占的比重不同，横着一般蛋黄的比重大，竖着蛋黄的比重小

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com