凉拌藕片的做法是什么?
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发布时间：2022-04-24 03:52
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时间：2022-05-05 00:30
主料：藕400克、毛芹菜20克。
辅料：辣椒油适量、盐适量、大蒜2瓣、香醋5克、小米椒2个。
凉拌藕片的做法：
1、备料。
2、莲藕洗净去皮切片。
3、毛芹菜洗净切段，小米椒洗净切圈，大蒜用捣蒜器捣泥，加少许纯净水、盐拌均匀。
4、用开始焯烫捞起，过凉水。
5、把莲藕用开始焯烫捞起，过凉水。
6、碗里加生抽、醋、盐、白糖、味精、蒜泥水拌均匀。
7、把毛芹菜加进莲藕里拌均匀，把调味汁倒进去拌均匀。
8、浇上辣椒油、麻油、撒上小米椒，吃食拌均匀即可。
9、成品。
