芹菜有哪三部分组成

发布网友发布时间：2022-04-24 03:53

共2个回答

热心网友时间：2022-04-28 09:11

芹菜由根、茎、叶三部分组成

热心网友时间：2022-04-28 10:29

芹菜叶茎比营养，我们平时吃梗其实是一种误解
秆芹菜叶含有挥发性的甘露醇，独特的香味，能增进食欲，而且还具有保健作用。
芹菜中含有丰富的营养成分，
据测定，芹菜100克含蛋白质2.2克，8.5毫克的钙，磷，61毫克，8.5毫克铁，这是水果和蔬菜的1倍，蛋白质含量比约20倍西红柿，芹菜还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素等，平均铁含量，对人体健康非常有益。
常吃芹菜能防治多种疾病。捣汁嫩芹菜加少许蜂蜜服用，可防治高血压;糖尿病患者服用绞汁煮沸芹菜服用降糖作用后;经常吃新鲜的芹菜，煮，可以中和尿酸在体内，对痛风的治疗有很好的效果; 150克与250克煮成的大米粥，每天早晨和傍晚芹菜根方面吃，冠状动脉心脏疾病，神经衰弱和失眠症的治疗，头晕诸症是有帮助的。
值得一提的是，吃芹菜茎，这是非常不科学的，当许多家庭不要吃树叶。因为芹菜叶要比芹菜茎的营养要高得多，营养师芹菜的茎和叶已经在测试，发现芹菜13叶的营养物质10项指标超过了茎。其中，叶茎胡萝卜素含量为88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;茎比钙的2倍多。可见，芹菜的营养价值叶真的是不容忽视的。