大虾能配什么菜炒
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发布时间：2022-04-24 04:00
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热心网友
时间：2023-08-21 05:32
大虾可以和青椒一起炒。
青椒的营养价值很高，含有多种维生素，尤其是含有维生素C更高，配上虾米，青椒炒虾米更是有营养价值很高的菜肴，那更是一种美味中的佳肴。
主材料：虾仁0.5千克 青椒 2个
步骤：
买来的干虾仁炒之前用开水泡一下10分钟。
青辣椒洗干净切丝、大葱切片、干辣椒切碎、生姜切粒、蒜瓣切粒。
点火，锅里不用放油，放辣椒炒，放点盐，辣椒更容易变软，变软后装盘。
另起锅，放食用油，冷油锅放入姜、蒜、干红辣椒。
等到香料爆香后，放入泡好的干虾仁，翻炒几下，放点盐，再放点酱油调色，在翻炒。
翻炒到虾仁变颜色后，在放入炒好的青辣椒，一起翻炒。
翻炒几下，就可以起锅装盘了。
热心网友
时间：2023-08-21 05:32
咖喱虾仁
原材料
调味品(一)：盐1/4汤匙，烈性酒1汤匙，白胡椒粉1/4汤匙。
调味品(二)：小麦面粉1.5汤勺，无盐黄油1.5汤勺，朝天椒屑1/2汤勺，盐1/2汤匙，白胡椒粉1/2汤匙，现磨咖啡1/4汤匙，生抽酱油2汤匙，白砂糖1/2汤勺。
作法
一、把虾仁解冻后加调味品(一)腌制约30分钟;
二、起低火，无盐黄油下锅融化;
三、加蒜茸1/2汤勺和圆葱茸1/2汤勺进行爆香，放小麦面粉1.5汤勺、咖喱酱膏块约12克和朝天椒屑1/2汤勺;
四、在锅中持续拌和，混和成煳状;
五、倒进椰子奶1/4杯、老母鸡汤1/2杯、现磨咖啡1/4汤匙、盐1/2汤匙、白胡椒粉1/2汤匙、白砂糖1/2汤勺、生抽酱油2汤匙，搅拌均匀后试味，不足咸能加适当盐，味儿太寡能加适当糖;
六、倒进圆葱和鲜虾，搅拌匀称;
七、煮至鲜虾和圆葱断生就可以，不必煮太过。
小技巧
一、目前市面上售卖的咖喱酱一些好多种多样，有罐装酱状、罐装状和成袋或罐装粉末状，当您第一次应用时，先不必放过多，如小编用的现磨咖啡块为12克，那麼用粉末状的就无需放12克了，粉末状的咖喱酱重量较轻，先放一点，不足味可再放多一些，小编在第一次用小块咖喱酱时过度贪婪，放得过多，结果味儿较为苦，即便是放多一些糖也遮盖不上苦涩味，因此 就在这里非常提一提;
二、在做咖喱酱菜时放小量的现磨咖啡，味儿觉得更为丰富多彩，但不必放过多，它是向网民学的;
三、做咖喱酱菜时基本都喜爱放圆葱，很能提鲜。
拌凉菜虾米音乐辣椒丁
原材料
虾米音乐20g、辣椒1个、小米椒3根、芝麻油4g、白砂糖5g、生抽10g
作法
1.准备充分原料
2.辣椒切成小丁，小米椒切割成圈
3.将生抽、白砂糖、芝麻油倒进碗内，和虾米音乐、辣椒丁翻拌就可以
4.一盘可口健脾开胃的拌凉菜虾米音乐辣椒丁就搞好了，便是那么简易
海菜虾米音乐龙骨汤
原材料
海菜是我们熟识的熬汤原材料之一，也了解它含有碘和铁，是补血补气健脑的优质食材。实际上除此外，海菜也有提升正餐蛋白使用率，维护心血管健康，防止衰退和记忆减退，改进抑郁症，清肠排毒排脂，推动小宝宝的骨骼、牙的生长发育和健康保健等作用，真可称之为是一食多补，集多种多样营养元素于一身的宝贝呢。干海菜：20克(或一盘)猪脊骨：500克虾米音乐：一撮姜：3片葱：1条水：8碗(3-4人份)
作法
1. 海菜用清小水泡至软，正中间鱼缸换水一次;
2. 虾米音乐清洗，用冷水稍稍侵泡;葱清洗切葱段;
3. 猪脊骨清洗斩块状，汆水捞出冲净;
4. 烧开冷水，放进猪骨头、虾米音乐和生姜片，文火煮20分钟，转文火煲一个小时，放海菜再煲三十分钟，下葱段和盐调料就可以服用。
