新密市有什么名吃
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发布时间：2022-04-24 03:32
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好二三四
时间：2022-07-28 18:04
尖山区美食有五香酱驴肉、火腿白菜、排骨炖油豆角、烧胖头鱼、酱骨头等。
1、五香酱驴肉：五香酱驴肉色泽酱红、软烂糯口、咸鲜味浓、醇香四溢、酒饭均宜。炖驴肉时，因时间长，所以要看好火候。勤翻动驴肉，以免糊锅。若汁干可加入一些开水，但决不可加凉水，否则肉难煮烂。
2、火腿白菜： 将白菜心洗净，控干水，切成长条。火腿切成片。玉兰切成片。将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油。将锅内放少许油，加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖；再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟，加入味精，先把白菜心盛于盘内，锅再上火，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即成。
3、排骨炖油豆角： 先切葱姜蒜，少许。锅里到入油，爆炒葱姜蒜，出味。放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热火，没过排骨多一点，放豆角。放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖，看看你的料有多少了，如果觉得不够咸就放一些老抽进去。大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的，可以多炖一段时间。保准满屋飘香。
4、烧胖头鱼：双鸭山特色美食，味道十分鲜美，而且营养特别丰富。
5、酱骨头：双鸭山特色美食，肉烂骨香、美味可口。
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时间：2024-05-20 15:42
马永信牛肉、烧羊肉、老城灌汤小笼包、老城酥肉、老城桑记丸子汤等。
1、马永信牛肉
马家牛肉至今已有一百多年的历史，中华老字号，马家牛肉创史人马玉顺，早在*时期就享有盛名（《新密县志》有载）。成品具有色鲜、味美、筋烂、肉面、气息芳香、余味悠长的特点。食用过的顾客都赞其确有“五香牛肉”之美称，实属传世佳作。
2、烧羊肉
“烧羊肉”的制作，还适用于整只羊的其它部位，即：头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。但头、蹄、“蝎子”不需要炸，如同时上席即为“烧全羊”。
3、老城灌汤小笼包
小笼包的精髓就在于汤，保证小笼包美味不流失的方法是待汤汁稍凉之后，将整个汤汁送入口中，让汤汁在嘴中完全包住小笼包，封住美味，毫不流失。
4、老城酥肉
所谓“原汤化原食”，吃完一口酥肉，再喝一口酥肉汤，酥肉的肉香加上酥肉汤的清淡，不得不说，这样的搭配正是老城酥肉的巧妙之处，一口清淡汤汁就能冲淡满嘴的油腻。
5、老城桑记丸子汤
中国作为饮食大国，菜品非常丰富。丸子汤作为一种概括性的菜名，指用汤料搭配丸子，加入面皮或青菜等其他材料制成的食品，涵盖了中国众多地域的类似美食。
参考资料来源：百度百科-新密市
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时间：2024-05-20 15:43
最著名的就是大隗牛肉 大隗烧饼 大隗荷叶饼 老城桑青丸子
据说号称新密四大名吃
大隗镇是新密名镇
素有中国造纸第一镇之称，不过多年来企业的发展也让这里的环境受到了影响
她的牛肉大多产自*居住很多的北沟村
都是煮好的熟牛肉
*都很干净
做出的牛肉很鲜美
肉质细腻肉味浓厚
就是价格贵了点
现在一斤牛肉已经卖到了30块钱左右
最好吃也最出名的牛肉就是马永信和虎保两家了
我个人认为虎家牛肉更好吃一点
马家的味道有点淡
大隗牛肉可以直接用手撕着吃
不过最普遍也最好吃的吃法就用烧饼夹着吃
牛肉切成薄薄的片，掺一点葱丝，用辣椒酱调一下
夹进热烧饼里面，味道别提多美了
说到这里就要说说大隗烧饼了
大隗镇烧饼中间薄,边上厚，在这里都叫“火烧”
从边上看着厚厚的才1毛钱一个(十几年前的价格)
让人觉得很实惠
但吃到中间就会发现越来越薄
所以就有了"大隗镇烧饼,吃也后悔,不吃也后悔"的说法
不过大隗烧饼味道还是不错的
比较与众不同的就是上面粘满了芝麻
一口咬下去
满嘴就是香的
而且大隗烧饼很容易揭成两层
便于夹肉
最神奇的是揭开后中间还有一层象舌头一样的抹了香油的面
趁热揭开然后把中间一层扯掉吃了
又香又软
好吃极了
只不过现在很少有正宗的大隗烧饼了
价格一般都是一块钱四个
大隗荷叶饼是一种甜点点心
在大隗供销社大院就有一个加工荷叶饼的食品厂
荷叶饼中间的馅是糖稀
就是把白糖熬成*透明状
然后用白色的面粉一层层包起来呈圆形
直径大概有五公分
最后在上面撒上一点黑芝麻
看起来黑白分明，看着就很有食欲，吃起来酥甜可口
现在的荷叶饼加上包装比较精美，大多本地人都会买来送人
现在生活好了，一般的什么都不稀罕，还是特产好
最后要说说老城的桑青丸子了
桑青丸子因为卖丸子的人叫桑青而得名
就在老城的老街上
桑青丸子据说用纯绿豆面制成
久煮不烂
很有嚼头
不过大多数人更喜欢喝丸子汤
放点辣椒油和醋
尤其在冬天的早上
吃上一碗酸辣的桑青丸子
整整一天都会觉得暖和无比
好多人都大老远的开车去吃
本人没有去吃过，只是听说很美味，有机会去尝一下
还有白石坡的烩面，在新密是很有名气的，在新密至郑州的路上
路上很脏，就在路边，但是那里经常都是有很多人在吃
原来的小店，现在都盖起了高楼，可见生意多火
新密还有很多好吃的
比如
超化的凉粉
大隗的卤肉(调好以后用烧饼加着吃，别提多美味了)
柿树湾的米醋
老城的酥肉 炒面 冯记小笼包子等等
还有一个夏天的最好去处
就是新县城的夜市了
在郑州很少有露天的夜市了
在新密不光有正规的夜市大排档
而且品种要比郑州的多
味道要比郑州的好
所以欢迎大家有时间到新密尝尝这些小吃一饱口福
热心网友
时间：2024-05-20 15:43
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时间：2024-05-20 15:44
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时间：2024-05-20 15:43
马永信牛肉、烧羊肉、老城灌汤小笼包、老城酥肉、老城桑记丸子汤等。
1、马永信牛肉
马家牛肉至今已有一百多年的历史，中华老字号，马家牛肉创史人马玉顺，早在*时期就享有盛名（《新密县志》有载）。成品具有色鲜、味美、筋烂、肉面、气息芳香、余味悠长的特点。食用过的顾客都赞其确有“五香牛肉”之美称，实属传世佳作。
2、烧羊肉
“烧羊肉”的制作，还适用于整只羊的其它部位，即：头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。但头、蹄、“蝎子”不需要炸，如同时上席即为“烧全羊”。
3、老城灌汤小笼包
小笼包的精髓就在于汤，保证小笼包美味不流失的方法是待汤汁稍凉之后，将整个汤汁送入口中，让汤汁在嘴中完全包住小笼包，封住美味，毫不流失。
4、老城酥肉
所谓“原汤化原食”，吃完一口酥肉，再喝一口酥肉汤，酥肉的肉香加上酥肉汤的清淡，不得不说，这样的搭配正是老城酥肉的巧妙之处，一口清淡汤汁就能冲淡满嘴的油腻。
5、老城桑记丸子汤
中国作为饮食大国，菜品非常丰富。丸子汤作为一种概括性的菜名，指用汤料搭配丸子，加入面皮或青菜等其他材料制成的食品，涵盖了中国众多地域的类似美食。
参考资料来源：百度百科-新密市
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时间：2024-05-20 15:43
最著名的就是大隗牛肉 大隗烧饼 大隗荷叶饼 老城桑青丸子
据说号称新密四大名吃
大隗镇是新密名镇
素有中国造纸第一镇之称，不过多年来企业的发展也让这里的环境受到了影响
她的牛肉大多产自*居住很多的北沟村
都是煮好的熟牛肉
*都很干净
做出的牛肉很鲜美
肉质细腻肉味浓厚
就是价格贵了点
现在一斤牛肉已经卖到了30块钱左右
最好吃也最出名的牛肉就是马永信和虎保两家了
我个人认为虎家牛肉更好吃一点
马家的味道有点淡
大隗牛肉可以直接用手撕着吃
不过最普遍也最好吃的吃法就用烧饼夹着吃
牛肉切成薄薄的片，掺一点葱丝，用辣椒酱调一下
夹进热烧饼里面，味道别提多美了
说到这里就要说说大隗烧饼了
大隗镇烧饼中间薄,边上厚，在这里都叫“火烧”
从边上看着厚厚的才1毛钱一个(十几年前的价格)
让人觉得很实惠
但吃到中间就会发现越来越薄
所以就有了"大隗镇烧饼,吃也后悔,不吃也后悔"的说法
不过大隗烧饼味道还是不错的
比较与众不同的就是上面粘满了芝麻
一口咬下去
满嘴就是香的
而且大隗烧饼很容易揭成两层
便于夹肉
最神奇的是揭开后中间还有一层象舌头一样的抹了香油的面
趁热揭开然后把中间一层扯掉吃了
又香又软
好吃极了
只不过现在很少有正宗的大隗烧饼了
价格一般都是一块钱四个
大隗荷叶饼是一种甜点点心
在大隗供销社大院就有一个加工荷叶饼的食品厂
荷叶饼中间的馅是糖稀
就是把白糖熬成*透明状
然后用白色的面粉一层层包起来呈圆形
直径大概有五公分
最后在上面撒上一点黑芝麻
看起来黑白分明，看着就很有食欲，吃起来酥甜可口
现在的荷叶饼加上包装比较精美，大多本地人都会买来送人
现在生活好了，一般的什么都不稀罕，还是特产好
最后要说说老城的桑青丸子了
桑青丸子因为卖丸子的人叫桑青而得名
就在老城的老街上
桑青丸子据说用纯绿豆面制成
久煮不烂
很有嚼头
不过大多数人更喜欢喝丸子汤
放点辣椒油和醋
尤其在冬天的早上
吃上一碗酸辣的桑青丸子
整整一天都会觉得暖和无比
好多人都大老远的开车去吃
本人没有去吃过，只是听说很美味，有机会去尝一下
还有白石坡的烩面，在新密是很有名气的，在新密至郑州的路上
路上很脏，就在路边，但是那里经常都是有很多人在吃
原来的小店，现在都盖起了高楼，可见生意多火
新密还有很多好吃的
比如
超化的凉粉
大隗的卤肉(调好以后用烧饼加着吃，别提多美味了)
柿树湾的米醋
老城的酥肉 炒面 冯记小笼包子等等
还有一个夏天的最好去处
就是新县城的夜市了
在郑州很少有露天的夜市了
在新密不光有正规的夜市大排档
而且品种要比郑州的多
味道要比郑州的好
所以欢迎大家有时间到新密尝尝这些小吃一饱口福
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