红枣可以搭配哪些食材做菜?
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发布时间：2022-04-24 03:34
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时间：2023-07-15 04:17
红枣糯米粥
原料：糯米100克，枣（干）15克。
制作：1.将糯米加水煮至八成烂；2.放入红枣煮5分钟即可食用。用法：早餐、中餐、晚餐。功效：烧伤调理、延缓衰老调理。营养分析：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
红枣千层糕
原料：小麦面粉1500克，酵母15克，泡打粉20克，肥膘肉100克，桂花25克，枣（干）150克，白砂糖150克，猪油（炼制）80克。
制作：1.把肥膘肉、红枣分别切糕；2.将面粉过筛后纳盆，加入白糖、猪油、干酵母、泡打粉、水和匀成面团；3.用压面机把面团压过后，切成长方形，面上刷上一层猪油，撒上一层面粉，对折后又擀成长方形；4.再刷油撒肥膘丁，撒粉，依此方法3~4次；5.最后擀成长方形，面上撒上，沾上红枣粒、蜜桂花少许，上笼蒸熟即成。用法：早餐、中餐、晚餐。功效：心调养调理、肾调养调理、烧伤调理。营养分析：肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素；但肥猪肉中胆固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂较高者则不宜食用。
蜜四果
原料：山楂150克，板栗150克，红枣150克，白果150克，白糖100克，香油、蜂蜜、食碱、蜜桂花各适量。
制作：1.将山楂、板栗、红枣、白果分别洗净；山楂入锅内煮熟，取出剥皮去核；板栗用刀在顶部剁成十字口破壳，放开水中煮2分钟取出，剥去外壳；白果用刀拍破去外壳，放开水中加食碱，用细刷刷去皮，再放开水锅中煮3分钟，捞出放清水中漂洗，反复漂洗三、四次，沥干水分；红枣洗净，去核；将板栗、白果放笼屉中蒸熟取出，晾干水分。2.净锅中加入少许香油，烧至三、四成热时，放入白糖炒至浅红色，投入2手勺白开水，随即放入蜂蜜、山楂、板栗、红枣、白果，用旺火烧沸后改用小火，慢慢靠至糖汁浓稠时撒上蜜桂花，淋入香油拌匀即成。功效：此四物相配制肴，更有香油、蜂蜜等滋润养肤之功，可谓养额美容之集大成。青年女性面部青春痘者食之更宜。营养分析：山楂开胃醒脾，破瘀散结；板栗补肾益气，厚肠耐饥，素有“肾果”之称；白果消毒、杀虫、涤垢，还保护皮肤，除面部暗疱、皱皴；大枣安中养脾，通养血，为长寿驻春之品。
兔肉红枣汤
原料：兔肉500克，红枣20－30粒，油、盐。
制作：兔肉、红枣同煮汤，加适量油、盐调味，分数次服食，连服数剂。功效：润肤泽肌，使皮肤红润。营养分析：兔肉有补中益气作用，兔肉含丰富的蛋白质，及维生素、卵磷脂，有利人体皮肤粘膜的健康和代谢，故有“美容肉”之称。
红枣炖兔肉
原料：鲜兔肉400克，红枣15枚，熟猪油、葱段、姜片、精盐、味精各适量。
制作：1、将兔肉洗净，剁成块，入沸水锅中烫一烫，捞出后用温水洗净；红枣洗净，最好去核。2、锅洗净，注入少许熟猪油，用中火烧至四、五成热时，用葱段、姜片爆锅，再倒入兔肉块煸炒一会，加红枣、精盐及适量的清水烧沸，连肉带汤倒入蒸碗内。3、将锅洗净，注入适量清水，将盛肉的蒸碗放入，用小火隔火炖约1小时，持兔肉烂熟后，拣出葱段、姜片，加入味精调味，即成。兔肉入锅，要用小火炖至熟烂，火大入味差。功效：既能增强体质，使肌肉丰满细腻健康，而且又能养颜美容，延缓衰老。是青年女性的美容佳品，应多食。营养分析：兔肉滋补价值高，其功能在于“健脾益胃，滋阴生津，凉血解毒。”对营养不良、瘦弱面黄者有较好的疗效。
红枣香菇汤
原料：干香菇20只，红枣8只，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
制作：1、将干香菇先用温水浸发至软，再用凉清水洗去泥沙；将红枣洗净，去核。2、用有盖炖盅，加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水，再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，盖上盅盖，上蒸笼蒸1小时左右，出笼即可食用。功效：二物组成此菜肴，是很好的健美、抗衰老之品，会使女性容颜大发，青春久驻。营养分析：香菇含有较高的蛋白质有健胃益气、滋补强壮的作用。红枣是驰名中外的滋补美容食品，可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。
百合红枣银杏羹
原料：百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。
制作：将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片；白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净；百合、红枣和生姜分别用清水洗干净；红枣去核；生姜去皮，切两片。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。功效：有补血养阴，滋润养颜，润肺益气，止喘，涩精的功效。营养分析：白果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素。同时，它还具有润皮肤、抗衰老的作用。药膳丰胸招数详解：花生100克、去核红枣100克、黄芪20克，熬粥，经期后连食7天。成效分析：这道流传至今的清宫御用药膳，传说是太医特别为慈禧研制的丰胸秘方。现代营养学分析认为，花生含有丰富的蛋白质及油脂；红枣能生津、调节内分泌；黄芪行气活血，三者搭配能使*尺寸升级到你满意的状态，同时还温暖子宫提高受孕率。
玉女补奶酥
原料：花生100公克，红枣去籽100公克，黄豆100公克。作法：1．花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形。2．将其揉成小球后，再压成小圆形状（大小可自行决定）3．烤箱预热10分钟，以摄氏150度烘烤15分。
黄耆红枣茶
原料：黄耆3～5片，红枣3粒。作法：用滚水200毫升冲泡，温热时饮用。效果：黄豆－有丰富的卵磷脂及蛋白质红枣－能生津调节内分泌，促进第二性征发育（女人丰胸、男人壮阳）。花生－含有丰富蛋白质及油脂。
豆浆红枣粥
原料：豆浆500毫升，红枣6粒，麦片2大匙，红糖适量。
制作：红枣洗净、去籽，豆浆加入红枣煮滚后，转小火煮10分钟，再加入麦片待麦片熟后，加入红糖和匀即成。功效：润肤、丰胸、让脸色红润。
红枣猪皮脚筋汤
原料：猪肉皮100克，猪蹄筋30克，枣（干）50克，盐3克，味精1克。
制作：1.将猪皮刮去皮下脂肪，洗净，切片；2.猪脚筋用清水浸软，洗净，切小段；3.红枣，洗净；4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。用法：中餐、晚餐。功效：咽炎调理、养颜美容调理、延缓衰老调理、神经衰弱调理。营养分析：猪皮中含有大量的胶原蛋白质，有效防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程，并且还有滋阴补虚，养血益气之功效。
