碧根果仁是什么东西?有人知道吗
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发布时间：2022-04-24 03:49
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热心网友
时间：2023-07-06 13:35
碧根果仁又名"长寿果"，是美国山核桃的果实。
扩展资料：
简单介绍：
碧根果仁又名“长寿果”，是美国山核桃的果实，具有补肾健脑、补中益气、润肌肤、乌须发。壳很脆薄，特别容易剥除，而肉质介于大核桃与小核桃之间。碧根果盛产于北美、澳洲等国家，现在我国浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。由于碧根果仁脂肪含量比较高，故建议食用量约为每周不多于2次，每次不应超过3粒，多了会令身体发胖，也会影响血脂。
选购方法：
首先挑选碧根果仁要看碧根果是要饱满，颜色要均匀，大小亦应相近。分别碧根果仁多基于其大小和尖圆型态，通常大的和尖的要卖得贵一些。但不一定大的就好些，主要是看个人的喜好，小的口味还更加细腻些。
宜忌人群:
"宜：肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者、孕妇、糖尿病人宜多食；尤其适合脑力劳动者和青少年食用。忌：腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。"
参考资料来源：百度百科-碧根果仁
热心网友
时间：2023-07-06 13:35
此种植物的拉丁名为:Carya illinoensis (Wangh.) koch.
美国山核桃(Carya illinoensis Koch)属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为Pecan或Hickory,原产北美*的美国和墨西哥北部,现已成为世界性的干果类树种之一.由于其种仁有优异的食疗保健价值。比香榧大一号，如果剥开是像核桃一样的果肉。壳很脆，特别好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间.
碧根果分为：大尖、中尖、小尖；大圆、中圆、小圆。
它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，营养丰富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各种点心，是粮果的木本油料作物。
碧根果又名 “长寿果”，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，是我国新疆维吾尔自治区区特产，现在浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值。每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。
但是营养专家说每天的食用量不能超过5个，多了会发胖的，也会有影响血脂呢。
专家只是善意提醒，发胖与否还在于你是否食用过多的脂肪。吃干果绝对无害处的。比吃减肥药还好
热心网友
时间：2023-07-06 13:36
碧根果仁就是美国山核桃又叫“长寿果”，
