生日宴怎样做长寿面简单做法?
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发布时间：2022-04-24 03:49
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热心网友
时间：2022-07-02 06:18
好吃不贵的鸡蛋西红柿长寿面就这么简单。做一碗给最爱的他吧！
食材
高筋粉 500g
西红柿 2个
鸡蛋 3个
洋葱 半个
水 150g
葱花香菜 1小盘
花椒 5颗
八角 2颗
葵花籽油 6勺
盐糖 各5勺
番茄酱 1袋
方法/步骤
高筋粉加入鸡蛋一勺油和适量水揉成面团，软硬为不粘手，拍上去有蓬蓬声。用保鲜膜包起来醒面。
在醒面过程中，汤锅烧水。洋葱切丁和西红柿切丁，鸡蛋打散（加入小半勺盐和水，为了使鸡蛋更鲜嫩）
炒菜锅加入2勺油，小火加入八角和花椒，也可添加干辣椒。炸至有香味散出，铲出大料，加入鸡蛋翻炒至没有蛋液倒出装盘。再加入3勺油放入洋葱丁，炒出香味放入西红柿丁翻炒，倒入番茄酱2勺，糖2勺，盐2勺（根据个人情况，喜欢甜的可多加糖，喜欢酸的可多加番茄酱）。加入两勺开水。自己最好尝一下味道。2分钟后起锅。卤汁做好了。
4
摸一下面，表面光滑，有弹性，不粘手，开始擀面条，切细面条，下入汤锅。翻两滚起锅，盛入碗中，加入做好卤汁。撒上葱花香菜。美味的西红柿鸡蛋长寿面就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
热心网友
时间：2022-07-02 07:36
150克
姜
50克
糯米酒
200ml
水
100ml
油
30ml
做法
将做法保存到手机

1/16 准备材料

2/16 姜去皮切片

3/16 再切条状

4/16 再切小丁
