清远有什么好吃的美食
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发布时间：2022-04-24 03:41
共4个回答
好二三四
时间：2022-07-18 08:23
清远好吃的零食有许多，如：
1、刀切糍，用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑，是当地人喜爱的小吃；
2、腊蛋是有名的东陂腊味之一。早在20世纪30年代，腊蛋、腊狗和风肠，就远销马来西亚、菲律宾诸国和港澳地区了。腊蛋的主要原料是花油和蛋，花油为皮，蛋为馅；
3、东陂牛肉干，其制作历史也很悠久。明万历年间，东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站，每年经过此道者不下十万人，东陂镇每天都杀牛供应客商，偶逢卖不完时，因牛肉易腐，生意
好二三四
时间：2022-08-23 08:45
清远好吃的零食有许多，如：
1、刀切糍，用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑，是当地人喜爱的小吃；
2、腊蛋是有名的东陂腊味之一。早在20世纪30年代，腊蛋、腊狗和风肠，就远销马来西亚、菲律宾诸国和港澳地区了。腊蛋的主要原料是花油和蛋，花油为皮，蛋为馅；
3、东陂牛肉干，其制作历史也很悠久。明万历年间，东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站，每年经过此道者不下十万人，东陂镇每天都杀牛供应客商，偶逢卖不完时，因牛肉易腐，生意
热心网友
时间：2023-12-05 20:03
【秘制碌鹅】大家都知道清远鸡很出名，其实清远的鹅同样很不错，尤其是本地的黑鬓鹅，用秘制酱料调制之后，独具特色，完全不逊于清远鸡。
【原味青头鸭】正宗的清远美食，有鸡、有鹅，还有鸭，原味青头鸭是古龙峡古龙渔庄的特色菜，做得极其出彩，原滋原味，没有多余的调料，吃起来类似咸水鸭的风味。
【连州菜心】是广东省清远市连州的特产，属于全国农产品地理标志产品。连州地处粤北，山清水秀，土地肥沃，溪水清澈，秋冬季节昼夜温差大的特殊气候使得种植出来的菜心具有香甜、细嫩、爽口汁多的特点。据说这种菜心营养价值高，高蛋白，低脂肪，富含胺基酸、维生素、糖、铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素。
【山苏炒牛肉】山苏从台湾引进的绿色食材，它的全名叫台湾山苏花，由于它的叶片向上斜举，紧密排成鸟巢状，所以又名鸟巢蕨，吃起来脆脆的，很有特色，现在这种菜已经引入清远，成为清远的特色蔬菜之一。
【白灼黑腐竹】腐竹大家都不陌生，但黑色的腐竹却不多见，据说是用黑豆为原材料制作的，而它做法也很简单，以清水白灼，再加一点点的酱油调味即可，散发着天然豆香。
【清蒸古龙漂流鱼】这种鱼也自是古龙峡的特色的，古龙峡是一个网红景点，里面的漂流也非常有名，据说这种鱼也是从山上漂流而来的野生大头鱼，做法非常简单，连普通的姜、葱、蒜都没有放，真的是原滋原味，鱼肉嫩滑到要飞起，真的非常不错。
【古龙山坑螺】古龙峡大山中的野生山坑螺，是天然的野味，城市已经很难吃到了，制作时只是添加了一点点紫苏和青椒，就能唤出鲜美的螺肉，北方来的路灯摄影直言太好吃了。
热心网友
时间：2023-12-05 20:03
哪些才是最让人赞不绝口的地道美食
旅游君作为一名资深的吃货
带你走遍清远大街小巷
寻觅最经典的街头美食
↓ ↓ ↓ ↓

何姨窝仔肠粉
超十年的小店，蒸的炒的都好吃
清远酒厂的对面，有一间简易破落的店面，别看里面小小的，却是“五脏俱全”的！招牌响当当的窝仔粉，不论是蒸的还是炒的，都深得清远人的喜爱。


美食出现地点：清城区下濠基165号附近西门岗二号二座
台湾蚝仔煎
一生绝对要尝尝的美味
大只饱满的蚝仔，加入鸡蛋、米浆、葱花搅拌下锅，煎至泛黄时倒入鸡蛋和蔬菜，再单手来一个半空抛锅反面，完成！趁着余温，一口咬下，喷香酥脆！对蚝仔煎感兴趣的小伙伴，尝试过后，你会是下一个回头客！



美食出现地点：清城区星光新天地旁蘑菇屋
艇仔粥
舌尖上的美味，抵不住的*
这档艇仔粥经营了十余年，几张板桌，客似云来。来这里“帮衬”的顾客，大都是附近的老街坊。艇仔粥的材料很丰富，有蛋丝、鱼片、叉烧、花生、油条、木耳、葱和姜等，价格公道。一碗小小的艇仔粥，充满了人情味。


美食出现地址：清城区少年宫斜对面的小巷
刀切糍
小小一勺，便是家的味道
用搓透的粘米团切成条，然后放入煮沸的鹅汤内，熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑。


美食出现地址：清城区龙船塘，桥北小学斜对面
客家腌面
吃上一口，味道难忘
这家腌面，旅游君吃了一次就被它的味道折服！腌面色泽亮丽，撒上葱花和油炸的蒜米，吃起来既滑又韧，还有一股特别的米香味，再配上一碗番茄瘦肉汤，开胃又美味！


美食出现地址：清城区18号区银泉北路社科大楼首层
老蒋桂林米粉
舌尖上的米粉，吃得够过瘾
他们店的桂林米粉是从桂林运过来的，十分正宗，嫩滑弹牙，这里的配料的主料是烧肉而不是牛肉片，这些烧肉都是店家自己烧制，要经过几道程序才做到皮脆肉嫩。很多食客都表示这家桂林米粉已经吃了十几年，味道还是一如既往的好，身为吃货的你怎么可以错过呢。


美食出现地址：清城区银泉北路老蒋桂林米粉
西湖面家
吃面，我是认真的！
猪手云吞面中猪手爽口、入味、有嚼头，配上爽滑弹牙的面条，一级棒！而牛腩猪手捞面中爽滑的幼面，入味的猪手，软硬刚好的牛腩加入酱汁配料，捞一捞，肉有点陈皮香，整盘口感鲜香带点甜味，令人食指大动！


美食出现地址：清城区环城二路24号
灰水糍
百吃不厌的民间小吃
将灰水和糯米粉搓成面团，放入沸水中煮熟，再取出冷却，用刀切成片，灰水糍就做好了。吃的时候可以蘸上糖水或白糖，有些人喜欢蘸酱油，你喜欢怎么吃呢？


美食出现地点：清城区仓后街九龙糖水店
仓前街糖水店
学生时代的美好回忆
仓前街糖水店隐匿在北门街的小巷内，却总能吸引到巷子外热闹的人潮。在这里，广式糖水品种繁多，每一种都不会让人失望，绿豆沙入口绵滑，甜而不腻；椰汁西米露香浓可口，咸肉粽更是这里的经典小吃，粽香撞击味蕾，那是一种最朴实却满足的味道。


美食出现地址：清城区仓前街5号
沙湾糖水
忘不掉的，是那甜甜的思念
沙湾甜品是一家经营了十几年的糖水店，旅游君读书ed时候就在哟！而且，这里的出品一直保持得很好，而这里的炒奶糊更是一绝，在清远其他甜品店是品尝不到的哦！


美食出现地点：清城区东十号区升平街十号130号铺
明记牛杂
小小一碗，也能管饱
在清远街巷中，总能闻到一种香飘四溢的味道，那就是牛杂味。这种香味总是*着吃货们的心。将牛大肠、牛肚、牛柏叶、牛筋、牛肺等材料配上各种香料，用高温*出牛的香味，吃起来足以回味三天！



美食出现地点：清城区麦围大街22座明记牛杂
东陂水角
难忘的是，入口那抹浓香
东陂水角皮软脆滑，香嫩爽口，包上肥瘦肉粒、荸荠或沙葛粒等馅料。蒸熟后，淋上一层熟油，配上芥末、麻油、辣椒、酱油等调料，滋味令人念念不忘。


美食出现地点：清城区洲心街道永安街7号楼
约起来尝尝这些
让你蠢蠢欲动的街头美食吧
我们大清远还有什么美味
能让你念念不忘
热心网友
时间：2023-12-05 20:04
特色小吃：白切清远鸡、鹅煲、鸡煲、刀切糍。
清新特产：骆坑笋zhuan、 蒲坑茶。
特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、石潭豆腐。
阳山特产：板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。
特色小吃：白切阳山鸡、麦羹（即玉米羹）等。
连州特产：连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、 孔塘烟、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品。
特色小吃：白切狗、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。
连南特产：猴头菇、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。
连山特产：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。
英德特产：英德红茶、苦丁茶、西牛笋干、英石。
特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。
佛冈县特产：琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。
热心网友
时间：2023-12-05 20:04
广东清远美食集锦
轻风无意
阅3898转102019-07-16分享收藏
1.驼背粽，是清远特色小吃，香糯可口、非常好吃。
2.蛋糍，是清远传统小吃，味道香美，非常好吃。
3.东陂水角，是广东清远最著名的汉族传统小吃之一，糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇。
4.麦羹，是广东清远阳山县特产，包麦是乡俗俚语，即玉米，入口滋味浓香，口感清纯。
5.皮蛋豆腐，广东清远一道名菜，是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富。
6.老鸡煲，是一道滋补菜，用清远本地产的老母鸡，宰杀后切块，略炒后加入党参、红枣、杞子、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中，按火锅形式食用，鸡味浓郁，且滋补祛风。
7.腊蛋，清远特色小吃，口味香醇，味道非常不错，深受当地人喜爱。
8.腊狗，清远传统美食，和腊蛋一样，也是东坡腊味中的一种，东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻，可蒸可炒，是当地人们比较喜爱的一道菜肴。
9.东坡牛肉干，清远传统美食，是将牛肉加各种佐料用炭火烧烤，吃起来味道香美、而且也非常的有嚼劲。
10.腍猪手，是清远特色美食，胶质丰富、肥而不腻。
11.白切清远鸡，是清远最有名的一道特色菜，也是每个游客来这必须品尝的一道菜，它独特的做法保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼具，肥而不腻、清淡爽口。
12.壮家酥鸡，是壮家的一道传统名菜，以鸡为主要原料，经腌制后，炸成金黄酥脆的鸡块，配以鲜汤，菜式酥软，有肉有蔬，汤肴配合，老少皆宜。
13.山坑鱼，是清远特色小吃，味道鲜美、营养丰富。
14.刀切糍，是清远当地人们最喜爱的一道小吃，用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑。
15.鹅乸煲，是清远特色美食，清香可口、嚼劲十足。
16.北江河鲜宴，是飞来峡地区最有名的特色菜，它以鲜活北江河鲜为主料，品种众多，烹调手法以清蒸为主，再加上油盐姜葱这些基本的调料，味道清淡、鲜美。
