蒜蓉粉丝蒸虾怎么做呢?
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:57
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-26 09:49
我家的孩子真的是典型的吃货，尤其爱吃虾，每次问她想吃什么，第一回答就是虾，各种做法都爱，每次都变着法给她做。其中她最爱的就是这道蒜蓉粉丝蒸虾，做法简单，就是步骤多，比较花时间，不过那味道真的是没得说的，一级棒！下面就把具体的制作方法与大家一同分享，希望你的家人也能够喜欢。
第一：粉丝需要先一步用热水泡软，然后等控干水份就往里面加生抽、耗油、鸡精、胡椒粉搅拌均匀待用（因为生抽和耗油都是咸的，所以基本上就不需要额外加盐了，当然，具体的话还是得看着自己的口味来）
第二：处理虾，用剪刀剪去虾*，然后用牙签挑出背上虾线，不需要剥壳，洗净待用（这个是最费时，需要耐心的清楚干净）
第三：然后要做的就是开背处理，可以用刀进行处理。把虾摆在砧板上从背部慢慢切开，过程中小心别切到手，切到背部半开就行，不能切断。也可以用剪刀剪，比较简单，从虾尾中间部分剪开快到虾头处即可。
第四：摆盘，粉丝垫底，虾一只一只的摆好，虾头立起来。
第五：剁蒜蓉，大概两到三个大蒜剁碎，具体看虾数量而定，油锅烧热放入一半大蒜小火炒制金黄，再加剩余大蒜慢炒，加生抽，耗油生粉水，熬开关火。
第六：把蒜蓉用勺子一勺勺淋至虾上，水烧烤放虾蒸，我一般把虾蒸的全变色后再蒸两三分钟关火，然后焖四五分钟就好了。
第七：取出蒸好的虾，撒上香葱，然后锅中烧油至冒烟，一勺勺淋在蒜蓉处即完成。
这道菜其实是很简单操作的，只要把材料备好，铺面铺好，设定好蒸菜的时间马上就能起锅了，你也来试试吧。
热心网友
时间：2023-10-26 09:49
我家的孩子真的是典型的吃货，尤其爱吃虾，每次问她想吃什么，第一回答就是虾，各种做法都爱，每次都变着法给她做。其中她最爱的就是这道蒜蓉粉丝蒸虾，做法简单，就是步骤多，比较花时间，不过那味道真的是没得说的，一级棒！下面就把具体的制作方法与大家一同分享，希望你的家人也能够喜欢。
第一：粉丝需要先一步用热水泡软，然后等控干水份就往里面加生抽、耗油、鸡精、胡椒粉搅拌均匀待用（因为生抽和耗油都是咸的，所以基本上就不需要额外加盐了，当然，具体的话还是得看着自己的口味来）
第二：处理虾，用剪刀剪去虾*，然后用牙签挑出背上虾线，不需要剥壳，洗净待用（这个是最费时，需要耐心的清楚干净）
第三：然后要做的就是开背处理，可以用刀进行处理。把虾摆在砧板上从背部慢慢切开，过程中小心别切到手，切到背部半开就行，不能切断。也可以用剪刀剪，比较简单，从虾尾中间部分剪开快到虾头处即可。
第四：摆盘，粉丝垫底，虾一只一只的摆好，虾头立起来。
第五：剁蒜蓉，大概两到三个大蒜剁碎，具体看虾数量而定，油锅烧热放入一半大蒜小火炒制金黄，再加剩余大蒜慢炒，加生抽，耗油生粉水，熬开关火。
第六：把蒜蓉用勺子一勺勺淋至虾上，水烧烤放虾蒸，我一般把虾蒸的全变色后再蒸两三分钟关火，然后焖四五分钟就好了。
第七：取出蒸好的虾，撒上香葱，然后锅中烧油至冒烟，一勺勺淋在蒜蓉处即完成。
这道菜其实是很简单操作的，只要把材料备好，铺面铺好，设定好蒸菜的时间马上就能起锅了，你也来试试吧。
热心网友
时间：2023-10-26 09:49
我家的孩子真的是典型的吃货，尤其爱吃虾，每次问她想吃什么，第一回答就是虾，各种做法都爱，每次都变着法给她做。其中她最爱的就是这道蒜蓉粉丝蒸虾，做法简单，就是步骤多，比较花时间，不过那味道真的是没得说的，一级棒！下面就把具体的制作方法与大家一同分享，希望你的家人也能够喜欢。
第一：粉丝需要先一步用热水泡软，然后等控干水份就往里面加生抽、耗油、鸡精、胡椒粉搅拌均匀待用（因为生抽和耗油都是咸的，所以基本上就不需要额外加盐了，当然，具体的话还是得看着自己的口味来）
第二：处理虾，用剪刀剪去虾*，然后用牙签挑出背上虾线，不需要剥壳，洗净待用（这个是最费时，需要耐心的清楚干净）
第三：然后要做的就是开背处理，可以用刀进行处理。把虾摆在砧板上从背部慢慢切开，过程中小心别切到手，切到背部半开就行，不能切断。也可以用剪刀剪，比较简单，从虾尾中间部分剪开快到虾头处即可。
第四：摆盘，粉丝垫底，虾一只一只的摆好，虾头立起来。
第五：剁蒜蓉，大概两到三个大蒜剁碎，具体看虾数量而定，油锅烧热放入一半大蒜小火炒制金黄，再加剩余大蒜慢炒，加生抽，耗油生粉水，熬开关火。
第六：把蒜蓉用勺子一勺勺淋至虾上，水烧烤放虾蒸，我一般把虾蒸的全变色后再蒸两三分钟关火，然后焖四五分钟就好了。
第七：取出蒸好的虾，撒上香葱，然后锅中烧油至冒烟，一勺勺淋在蒜蓉处即完成。
这道菜其实是很简单操作的，只要把材料备好，铺面铺好，设定好蒸菜的时间马上就能起锅了，你也来试试吧。
