咖喱牛肉干
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发布时间:2023-06-10 14:58
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热心网友
时间:2024-11-10 01:06
“牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,受到人们的喜爱。它享有“肉中骄傲”的美誉。”
佐料
新鲜牛肉(500克)
佐料
糖(半杯)酱油(半杯)鸡精(适量)咖喱粉(一汤匙)红酒(半杯)
炊具
炖锅
一个
新鲜牛肉500克
2
牛肉去筋膜,切成大块。
三
锅里放凉水,把切好的牛肉放凉水里。
四
把锅放在炉子上慢慢加热,让牛肉里的血出来。
五
牛肉变色后捞出,用水冲洗血沫。
六
牛肉洗净,倒入锅中,加入调味料。
七
用小火煨大约10分钟。
八
把汤炖干,关火,加入咖喱粉和鸡精,搅拌。
九
搅拌均匀,装盘。
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