家庭版干锅虾的做法
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发布时间：2023-06-09 17:10
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时间：2024-10-26 09:36
制作家庭版干锅虾需要准备以下材料：
新鲜大虾500克
洋葱1个
青椒2个
红椒1个
姜适量
蒜适量
花椒适量
辣椒油适量
油适量
盐适量
料酒适量
生粉适量
2. 处理材料
将大虾洗净，去掉虾线；洋葱、青椒、红椒洗净，切成均匀的小块；姜和蒜切碎备用。
3. 烹饪方法
下面开始烹饪家庭版干锅虾：
把大虾均匀地撒上盐和料酒，加上适量的生粉，搅拌均匀并腌制15分钟左右。
锅中放入油，烧至6成热，放入虾，炸至虾变为橙红色捞出备用。
锅中留少量油，加入花椒、姜和蒜炒出香味后加入洋葱、青椒和红椒一起翻炒。
加入炸好的虾翻炒均匀。
加适量的盐、辣椒油和少量的水，盖上锅盖炖煮3-5分钟，让虾充分入味。
4. 完成家庭版干锅虾
最后将上述烹饪好的干锅虾装盘，即可享用。
家庭版干锅虾做法简单易学，口感浓郁，可以作为一道下饭菜，也可以作为晚餐的一道美味佳肴。
