国内7种“味儿”最大的蔬菜,你吃过几种?网友:端走不谢
发布网友
发布时间:2023-06-08 19:05
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2024-07-23 23:55
蔬菜,是我们日常生活中常见的食品,蔬菜与肉食或谷物等食品可以提供人体所需的热量和营养,但不同的是蔬菜不仅可以提供营养,同时还可以给我们提供维生素、膳食纤维、矿物质及人体所需的各种其他食物所没有的微量元素,蔬菜中的许多化学物质是对人体 健康 有益的成分,常吃蔬菜对人体有特殊的保健功效,从而可以减少和预防一些疾病的发生。
不同的蔬菜有着不同的口感、味道和营养,蔬菜种类非常丰富。但也不是每一种蔬菜都会受到欢迎,有些蔬菜因为其特殊的味道或口感,而不被受欢迎。说到不想吃的蔬菜,许多人心里都有一份关于它们的“黑名单”。像洋葱、大蒜、大葱这些块茎类的蔬菜,事实上,在维生素丰富的绿叶菜里,同样有一些因为其味道而出名的蔬菜,国内7种“味儿”最大的蔬菜,你吃过几种?网友:端走不谢!
1.鱼腥草。说起味儿大或者难吃的蔬菜来,鱼腥草是当仁不让的要排在第一名。鱼腥草又叫折耳根,单从它的名字上就可以看出这菜的味道是很“别致”的,如果说有的菜是因为味道苦涩或臭味而出名,那鱼腥草就是兼而有之了。鱼腥草的味道,是一种淡水鱼的腥儿和泥巴的潮湿土腥味,反复揉搓后的混合味。有的人别说让他吃了,就是闻到鱼腥草的味都要呕吐,不过呢,喜欢吃鱼腥草的人却把它当成宝贝,无论是涮火锅、炒腊肉、拌凉菜,甚至泡茶都要放鱼腥草并且吃的不亦乐乎。
2.韭菜。韭菜生长旺盛,割掉茎叶后还会继续生长,可以反复“割韭菜”。柔嫩的韭菜吃法多样,可以韭菜炒鸡蛋、凉拌韭菜,韭菜鸡蛋汤,做馅可以做韭菜盒子、包三鲜饺子,韭菜是北方人的餐桌上常见的蔬菜。不过韭菜却有种强烈的辛辣味道,吃过韭菜口腔里的气味很难在短时间里散去,会在嘴巴里“绕梁三日”:再好的香水也斗不过韭菜盒子,韭菜还被冠以“地铁空气杀手”的雅号。北方人喜欢吃韭菜,南方喜欢吃鱼腥草,这不仅是蔬菜之间的较量,更是南北吃货间的口味之争。
3.香菜。香菜学名芫荽,关于吃香菜也是口味之争,据说因此人类被分为“吃香菜”和“不吃香菜”的。在北方人的餐桌之上香菜可是用来调味的翘楚,喜欢吃香菜的:吃肉夹馍时要放一点香菜吧,羊肉汤、鸡蛋西红柿汤不放香菜咋喝的下去?还可以单独成菜,像香菜梗炒肉丝,凉拌香菜。不喜欢吃香菜的是一丁点都不能碰,认为香菜的所谓“香”是骗人的,只不过是臭屁虫的味道。
4.茴香菜。是茴香植物的嫩苗,又叫小茴香。茴香菜自带香味儿,不过这菜香的有点过火了,味道闻起来如同中药汤或是腋下香水喷多了的感觉。其实,茴香菜不仅仅味道特别,它还是种 健康 养生 蔬菜,茴香菜有抗氧化,抗菌抗病毒,增加食欲的作用,茴香菜常见的吃法是和五花肉一起拌馅包饺子吃,常吃茴香菜有助于保持皮肤的润泽和细腻。
5.茼蒿。茼蒿又叫蒿子秆,桐花菜,茼蒿茎叶碧绿口感脆脆的,茼蒿有一股淡淡的异香。茼蒿含丰富的维生素、胡萝卜素、钙、铁等微量元素,常吃茼蒿能养心安神、润肺补肝、清血化痰,在古代曾作为宫廷菜肴有着“皇帝菜”的美誉。
6.苦瓜。苦瓜闻着没有不好的味道,它的苦味吃在嘴里才能体会的到,那是一种清涩杀口的苦到没朋友的苦涩儿,口感诡异到不好表述。俗话说良药口,苦瓜的苦味是有道理的,吃苦瓜可以清心火、益气养血、滋肝明目,排除体内毒素,预防坏血病、防止动脉粥样硬化、保护心脏。苦瓜还有“君子菜”的雅号,在与其它蔬菜搭配时不会影响配菜的味道,苦瓜虽苦也只是它自己苦。
7.芝麻菜,俗称火箭生菜。芝麻菜是比较火的“网红菜”,从这货的名字上你就知道它的一个大概,芝麻菜闻着香甜,但吃到嘴里却是很冲的呛辣味,如同黑胡椒的辛辣掺和着芥茉的冲鼻感,不知底细的初次吃芝麻菜,忍受能力稍微差点儿眼泪都能掉下来,芝麻菜入口呛嗓但到喉咙时却带有芝麻的余香。芝麻菜,它这个名字太具欺骗性了。
这7种蔬菜,口感别具一格,味道特立独行,你都吃过几种?
鱼腥草韭菜香菜茴香菜芝麻菜
国内7种“味儿”最大的蔬菜,你吃过几种?网友:端走不谢
网友:端走不谢!1.鱼腥草。说起味儿大或者难吃的蔬菜来,鱼腥草是当仁不让的要排在第一名。鱼腥草又叫折耳根,单从它的名字上就可以看出这菜的味道是很“别致”的,如果说有的菜是因为味道苦涩或臭味而出名,那鱼腥草就是兼而有之了。鱼腥草的味道,是一种淡水鱼的腥儿和泥巴的潮湿土腥味,反复...
南宁有什么好吃的
第六:炸粉虫 油炸黄粉虫是一种非常传统的小吃,在广西和南宁的每个美食街都会有卖。黄粉虫不是虫,所以叫它是因为外形相似。黄粉虫的质地软而韧,煎的时候爽滑爽口,再配上猪肉炒,相得益彰,十分诱人。第七:肉馅饺子。去了北方才知道不是所有的粽子都吃肉粽子。北方的粽子很甜,有糖有红枣,品种很少。
除了雪糕刺客,你生活中还见过哪些刺客食品?
两个水蜜桃92,一小坨沙拉65,更吓人的是,6个五毛钱硬币大小的话梅,居然要128元!相当于20多块钱一个。咋地,话梅核镶钻石啦?视频一经发出,就引起了网友的热议。大家忍不住吐槽:这去的是“荆轲商场”吗?视频中的水果虽没有标价,不过桃子这种水果平时也不算太贵。妹子望着“平平无奇”的水...
有蔬菜中的营养排行吗?哪种蔬菜最有营养?
第八名:芹菜 每100克芹菜含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,以及丰富的胡萝卜素和多种维生素,蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为番茄的20倍左右。需要注意的是,芹菜叶的营养成分高于芹菜茎,胡萝卜素含量是茎的88倍,维生素B1是茎的17倍。第九名:罗马生菜 目前国内还没...
幽默哄女朋友开心
1 、让夜空繁星为你铺床,让浩瀚明月为你盖被,让我温暖问候为你催眠,让甜蜜美梦为你点缀,晚安!睡个好觉! 2 、夕阳,不是晚霞烫烧的伤口,是血的沸腾;春雨,不是惊雷恐吓的哭泣,是爱的汗水;夜里,不是黑暗淹没的记忆,是,想你! 3 、亲亲,你不是想减肥吗,中午饭,少吃米饭,多吃蔬菜,最好吃饭前先喝少许汤,这...
成都有哪些特色小吃?
第一对夫妇的肺片,主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,经过精心腌制后,再仔细切片。它们色泽艳丽,鲜嫩可口,麻辣鲜香,非常开胃。第二个兔头,兔头,是以兔头为主料做的菜。第三种甜水面,甜水面,因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲,还加了一些花生和辣椒,在口中留香。四...
如何挑选瓜果蔬菜
蔬菜市场上有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿,圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿。尖叶种叶片小,缺刻多,吃口粳性,但香味浓;圆叶种叶宽大,缺刻浅,吃口软糯。春季易抽薹,不要买抽薹的。茼蒿病虫害少,农药污染轻,10、11、12和3、4月为最佳消费期。15、如何选购芹菜?芹菜主要有四个类型...
谜语及答案
20紫色树,开紫花,紫花谢了结紫瓜。紫色皮肤白色肉,白色肉里有芝麻。 (打一蔬菜——茄子) 21驼背公公,力大无穷;爱驮什么?车水马龙(打一物)。 【谜底】桥 22头戴红帽子,身披五彩衣,从来不唱戏,喜欢吊嗓子(打一动物)。 【谜底】公鸡 23先修十字街,在修月花台,身子不用动,口粮自动来(打一动物)。 【谜底】...
清明前后这段时间种什么蔬菜好?种子种植和秧苗种植效果一样吗?
南方因为入春早,气温回升快,再加上南方降雨量较大,土壤湿润,所以很多菜都可以种:辣椒、葱、白菜、萝卜、茄子、西红柿、丝瓜、香菜、生菜、空心菜、豌豆、黄瓜、南瓜、苦瓜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜等蔬菜。 这种情况下尽量选择秧苗种植。因为是自己种植自己吃,没必要播撒种植。不方便还费工费时。 这种情况下选择种子...
有哪些美食是不可辜负的美食?
1.肉夹馍:外酥里嫩的饼配上火腿肠,里脊,绝配啊!我吃的不是正宗的。2.麻辣烫:十级丸子爱好者,大爱所有丸子,最爱肉丸子,然后是紫薯丸子。3.炸鸡汉堡:吃肉的感觉真好。4.可乐:不开心的时候,喝可乐会好一点。不过我已经戒了,因为牙齿不好。5.锅包肉:虽然没吃过,但是好想吃。6.螺蛳粉...