茶与不锈钢有无化学反应?

发布网友发布时间：2023-06-08 19:43

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热心网友时间：2024-11-04 04:42

不锈钢保温樽选用的不锈钢都是非常稳定的金属，不容易跟茶发生化学反应，茶变得深色是因为茶叶在高温下浸泡太久的原因。茶的味道和颜色取决于单宁酸(又称茶氨酸)溶解于水的程度。首先看看白茶: 白茶一般是银针白亳，白牡丹或寿眉，冲泡时水温应在摄氏75至80度，而浸泡时间应是二至四分钟。你把茶叶放在保温樽内，茶叶会释出多量的单宁酸和咖啡因，使茶色变得深色及苦涩。单宁酸可以抗癌、抗老化，咖啡因可提神，但喝茶以清淡为宜，因为长期饮用单宁酸过量的浓茶对健康会造成影响，浓茶会稀释血液，加速心跳，增加肾脏负担，所以浓茶对身体非常不利。