求全麦核桃红枣吐司做法
发布网友
发布时间：2023-06-08 09:42
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热心网友
时间：2024-11-19 17:49
食材：
· 全麦面粉200g
· 高筋面粉100g
· 鸡蛋一个
· 酵母3g
· 盐2g
· 代糖20g
· 液体150ml左右（水/牛奶都行）
· 红枣碎、核桃碎适量
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面包机版：
①面包桶里先倒入牛奶，再放鸡蛋、代糖、盐、面粉，最后在上面撒酵母，揉匀之后放入红枣核桃碎。
②选择“面包”模式就ok。
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手揉烤箱版：
① 面粉.鸡蛋.代糖.盐混合起来，酵母用温牛奶化开，然后倒入，揉成一个均匀的面团。
② 室温发酵至2倍大后取出揉面排气，加入红枣核桃碎，继续揉面均匀，放入吐司盒醒发20分钟左右。
③放入预热的烤箱170的30分钟左右就ok。
