发布网友 发布时间:2023-06-09 07:55
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热心网友 时间:2024-03-28 11:55
人到50一道坎。
身边不少人过了50岁之后,都开始吃起了保健品,且不说有用没用,但正所谓是药三分毒,保健品吃多了也不见得是好事。
与其多吃保健品,不如少吃肥肉多吃膳食纤维丰富的粗粮,尤其是下面这1种粗粮,不管有钱没钱,都要多吃,比天天吃保健品强多了!
而这种粗粮就是——玉米
说到玉米,想必大家都不陌生,有些家庭里每天早餐都有它的身影。
在减肥界,玉米被誉为粗粮里的“瘦身之王”,里面的粗纤维十分丰富,且含有大量镁、钙以及维生素等微量元素。
其中镁能促进肠壁蠕动,刺激排便,对易便秘的老年人来说,简直是“救星”,关键是这种粗粮,即使吃多了也不会长肉,不用担心天天吃会让三高上门。
尤其是特种玉米,它里面的维生素含量,差不多是稻米、小麦的10倍,营养价值要远高于普通玉米,当然,嫩玉米要比老玉米更有营养,买的时候千万别买错了。
而今天,推荐的一款关于玉米的食谱是——“黄金玉米饼”
要准备的食材:玉米面、面粉、葱花以及盐等
【做法】
将开会倒入玉米面中,这个过程叫烫面,作用就是让玉米面的口感更细腻,吃着不会感到粗糙拉嗓子,搅拌成细碎的颗粒状晾一会,让温度稍微变低一点。
接着往里面加上酵母粉、盐、面粉,再兑上温水搅成糊状,密封发酵。
等到面糊膨胀到差不多2倍大,表面产生超多气孔,就可以将切好的葱花倒进去,搅匀后直接倒进电饼铛里摊平,大概烙个几分钟,金黄酥脆的“黄金玉米饼”就可以出锅啦。
吃起来外焦里嫩,喷香诱人,早餐有了它再也不愁吃啥了!这么简单你学会了吗?