刚蒸出的白酒密封前要加什么东西吗

发布网友发布时间：2023-06-08 13:41

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热心网友时间：2024-11-12 11:21

不能加。
刚酿造的白酒是不可以封口的，因为酒温刚出来不稳定，立马封口可能会造成酒质变坏，一般新酒都要经过停坛或勾调后才能食用。
关于酒调酒降度，将45-35度这个阶段的尾酒单独接出来，用活性炭过滤，然后存放半年，将存放后的尾酒加入到高度酒降度，然后窖藏一年，效果更佳！如果是用水降度，应该在窖藏前降度，然后存放。

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