玉米馅饺子的做法有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:08
共3个回答
懂视网
时间：2022-07-26 20:57
1、原材料：肉馅250克，面团500克，玉米60克；调味料：盐3克，味精3克，糖3克，麻油3克，胡椒粉少许，生油少许；做法：玉米掰成粒，加入肉馅中；
2、再加入所有调味料拌匀成馅；
3、取一饺子皮，放20克的肉馅；
4、将饺子皮从三个角向中间折拢；
5、三个角分别扭成小扇形；
6、再将肉馅与面皮处掐紧即成生胚。
懂视网
时间：2022-07-09 13:20
1、原料：饺子粉、水、猪肉馅、葱花、姜粉、玉米粒、花椒粉、鸡精、酱油、盐、花生油、料酒、香油。
2、将面包桶内倒入清水165克。再加入300克饺子粉。
3、将放好材料的面包桶放入东菱1352AE-3C面包机中，使用和面菜单和面10分钟。
4、10分钟后和面完毕。取出面团整理好后放入盆中盖保鲜膜进行醒面。
5、利用醒面时间进行拌馅：将除玉米粒外的所有材料放入盆中。
6、用硅胶刀或者筷子搅拌均匀。加入玉米粒。再搅拌均匀后即可。
热心网友
时间：2022-07-09 10:28
有人说喜欢吃玉米饺子，于是在某天就买回原料，动手包了起来，虽然卖相不怎么好看，但味道还是不错的；
材料
主料：玉米2根、饺子皮2斤、猪肉末600g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、淀粉适量、糖适量、蚝油适量、香油适量
玉米馅饺子
1
原料图：玉米粒（自己弄下来的），饺子皮（买现成的），猪肉末（忘了放一起拍照了），嘻嘻；
2
把玉米和猪肉馅拌一起，放油、盐、酱油、淀粉、糖、蚝油等配料，一起拌匀备用；
3
饺子包好放蒸锅里蒸；（开水下，大约蒸15分钟就可以了；）
4
这是蒸的过程；
5
约15分钟后，饺子蒸好了；
6
味道好极了；
小贴士
饺子皮听说自己动手和面弄了来的会更好吃，但是我这典型的南方人，和面对我来讲有点难度，还是买现成的，方便；
热心网友
时间：2022-07-09 11:46
材料：
饺皮材料：饺子粉600克，盐少许，菠菜汁、胡萝卜汁、清水各90克。
馅料：猪肉末600克，罐装玉米粒400克，去皮豌豆仁100克，木耳适量，鸡蛋2个，葱姜适量。
调料：盐、料酒、鸡精、糖、香油各适量。
做法：
1、分别将菠菜汁、胡萝卜汁、清水以及少许盐加入200克的面粉，揉成面团，盖上湿布醒发。
2、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖，鸡蛋，分次加入少量的水，顺一个方向用筷子搅拌至黏稠，加入香油，继续搅拌上劲。
3、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳，搅拌均匀。
4、加入玉米粒与焯过水的豌豆仁，搅拌均匀即成饺子馅。
5、将醒发好的面团分别擀成长条、切成剂。
6、擀成中间厚四边薄的饺子皮。
7、包入适量的馅，先将两头的饺皮于中间捏合后，再于两边分别打褶，成形。
8、大锅内做水，水开后下入饺子，盖上盖煮至开锅，激入凉水，再盖上盖，如此反复三次，开盖再略一会儿，即可捞出装盘。
