发布网友 发布时间:2022-04-23 14:13
共4个回答
懂视网 时间:2022-11-14 22:21
1、细辣椒粉(不辣)500克,黄豆酱200克,姜末、蒜末,盐,白糖,米酒500克(韩式或日式清酒也可以),糯米粉200克
2、炒锅至火上,不放油干锅加入姜末、蒜末爆香,加入黄豆酱、米酒煮开。
3、一点一点向锅中加入不辣的辣椒粉,边加入边搅拌,使辣椒粉和黄豆酱充分融合均匀,然后加入盐、白糖。
4、一点一点向锅中加入糯米粉,边加入边搅拌,待汤汁粘稠,开始冒泡时,关火。
5、室温冷却,装入干净无油的密封瓶中,瓶口留一些空隙,喷入少量米酒,盖上盖子,室温保存15天后即可。
懂视网 时间:2022-11-14 22:21
1、细辣椒粉(不辣)500克,黄豆酱200克,姜末、蒜末,盐,白糖,米酒500克(韩式或日式清酒也可以),糯米粉200克
2、炒锅至火上,不放油干锅加入姜末、蒜末爆香,加入黄豆酱、米酒煮开。
3、一点一点向锅中加入不辣的辣椒粉,边加入边搅拌,使辣椒粉和黄豆酱充分融合均匀,然后加入盐、白糖。
4、一点一点向锅中加入糯米粉,边加入边搅拌,待汤汁粘稠,开始冒泡时,关火。
5、室温冷却,装入干净无油的密封瓶中,瓶口留一些空隙,喷入少量米酒,盖上盖子,室温保存15天后即可。
热心网友 时间:2023-08-22 19:28
好吃的不要不要的拌饭酱,自己做的就很好吃 ,而且不辣。
用料
杏鲍菇、香菇、荸荠、洋葱
贝柱、洋葱、培根、姜蒜末
黄酱、两勺蒜蓉辣酱
好吃的不要不要的拌饭酱的做法
准备食材,切丁,香菇和杏鲍菇要热水煮一会,为了尽可能多的消除嘌呤
贝柱培根切丁,这里的肉食可以任意搭配,比如牛肉馅和鱿鱼也很赞
特别想说的是,我把花生换成了荸荠,花生就算是最后再放也不会脆香 而荸荠则不是 一直都会脆脆的 这样丰富了口感 必不可少
准备好就可以下锅了顺序是:油、姜蒜末、酱料、培根、洋葱、菌类、海鲜类、荸荠
再倒入一点水
我还放了一小块黄油增加醇厚感
完成啦
小贴士
一:菌类一定要热水焯一下 菌类含嘌呤很高 但嘌呤溶于水 可以减少嘌呤含量
二:酱中可以为了层次感再放些黑胡椒 蒜蓉酱、蔬菜可以放胡萝卜
三:一定要放荸荠哟~
热心网友 时间:2023-08-22 19:28
有哪些好吃不辣的拌饭酱热心网友 时间:2023-08-22 19:29
太极香菇酱热心网友 时间:2023-08-22 19:29
仲景香菇酱 各种口味