奶油奶酪煎饼应该怎样做?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:17

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热心网友时间：2022-07-12 18:31

奶酪煎饼的用料

奶油奶酪50G 白糖50G

低筋面粉150G 鲜奶120G

鸡蛋2个红豆沙适量

苏打粉2G

奶酪煎饼的做法

步骤1

奶油奶酪和糖隔热水搅至无颗粒

步骤2

加入鲜奶搅匀

步骤3

加入鸡蛋搅匀

步骤4

加入面粉和苏打粉搅成稀糊

步骤5

入锅小火少或无油煎至金黄

步骤6

半边抹上豆沙对折即可。

扩展资料：

奶油：

奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的*或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。

奶酪：

奶酪(cheese)，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

热心网友时间：2022-07-12 19:49

怎么做奶油煎饼原料：奶油奶酪若干、糖、鸡蛋1枚、油、牛奶、面粉、朗姆酒；做法：奶酪加糖，隔水打散，加入鸡蛋打匀，再加入牛奶；加入面粉打匀至混合液中无气泡；加适量朗姆酒；将饼糊放入冰箱冷藏20到30分钟；热锅，用纸巾在锅内抹层薄油；用汤勺舀饼糊入锅，转成圆饼煎熟即可。

热心网友时间：2022-07-12 21:24

材料：
奶油奶酪若干
糖若干
蛋 1枚
油适量
牛奶适量
低粉适量
朗姆酒
做法：
1、奶酪+糖，隔水打散；
2、在1中加入蛋打匀；
3、在2中加入牛奶，先少加些；
4、在3中入面粉，至于加多少面粉，只要到混合液中无气泡即可；
5、加适量朗姆酒；
6、将以上的糊糊放入冰箱冷藏20-30分钟；
7、热锅，用纸巾在锅内抹层薄油8.用汤勺舀饼糊入锅，转成圆饼，煎熟即可。