豆角加什么配菜比较好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:21

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热心网友时间：2023-04-21 19:09

小的时候就经常吃豆角，做法经常是豆角加上土豆和五花肉，放到一起来炖，炖得土豆软烂，五花肉也炖得肥而不腻，特别好吃

大家在制作在制作豆角时一定要做熟，要是不熟就吃，会引起食物中毒的

豆角的营养也是很丰富的，它含有多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、多种矿物质等对人体有益的营养成分

下面我分享一下我比较喜欢的豆角的制作方法，希望对您有所帮助！

【豆干肉末炒豆角】

豆干切块，葱姜蒜切末，豆角去筋摘好后切小段，猪肉切成肉末备用

起锅烧油，将油烧热后放入肉末，倒入料酒，将肉末煸炒至变色后盛出，锅中再倒入少许油，将其烧热后放入葱姜蒜炝锅，炒出香味后，下入豆角段，大火翻炒，将豆角中的水分炒出来，炒至豆角表面有些发皱后，放入肉末和豆干，倒入酱油和米醋以及少许辣椒酱，淋上少许清水，盖上锅盖焖一会，将食材焖熟后，放入食盐、味精、少许白砂糖调味，翻炒均匀后即可出锅

【茶香豆角】

豆角摘好后洗净切段备用

锅中倒水，将水烧开后放入豆角，将其焯煮至熟透后捞出沥干水分

锅中倒油，将油烧热后放入茶叶，小火将茶叶炒出香味后，放入豆角，翻炒两三分钟，最后撒入一些食盐调味，将其炒匀后即可关火出锅摆盘

【腊肉炒豆角】

大蒜切片，红辣椒切段，豆角摘好后切段，腊肉用温水洗净后切片

先烧一锅开水，放入豆角，放入一些食盐，将豆角焯煮至熟透后盛出沥水备用

起锅烧油，将油烧热后放入大蒜片和干辣椒段炝锅炒出香味，放入腊肉，将腊肉炒至出油后放入焯好的豆角，倒入酱油，放入食盐和味精，翻炒片刻，将其炒匀后即可关火出锅摆盘

好吃下饭又简单的腊肉炒豆角就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

热心网友时间：2023-04-21 19:10

煮豆角最好吃的配菜就是土豆和茄子，将土豆跟豆角一起熬煮，绵密好吃，大人小孩都适合。

热心网友时间：2023-04-21 19:10

豆角加土豆还是非常不错的选择，首先我们起锅烧油，放入五花肉炒香，加入豆角和土豆，再加入盐生抽，翻拌均匀以后，加入水炖制20分钟左右即可。

热心网友时间：2023-04-21 19:11

我觉得加土豆配起来比较好吃，也是人们家常菜里边常做的一道菜，口感也是非常的不错。