猪尾巴怎样烧的才好吃

发布网友发布时间：2023-02-12 04:35

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热心网友时间：2024-10-29 07:16

红烧猪尾巴到底应该怎么做才好吃呢？

热心网友时间：2024-10-29 07:16

1. 食材准备：猪尾巴

2. 食材加工：猪尾切成小段

3. 油锅加热

4. 煸炒蒜蓉

5. 煸炒猪尾巴

6. 糖稀上色

7. 加热水，干辣椒，料酒，八角等调料焖烧，

8. 大火焖25分钟后转小火

9. 用筷子戳一下或者试吃一下咸淡，根据个人口味调整，装盘

热心网友时间：2024-10-29 07:17

材料
瘦肉100克，青椒2个，胡萝卜半个，香干3块
做法
1.瘦肉清洗干净后切长条，用少许油、盐、生粉、生抽拌匀，腌10分钟；青椒清洗后去蒂去籽，切成丝；胡萝卜削皮后切丝；香干冲洗一下，切丝
2.烧热锅，倒入多点的油，油温5成热时，倒进肉丝，大火滑炒
3.肉变色后即可盛起备用，锅里留底油
4.倒进胡萝卜丝，翻炒至软身，炒的过程适当洒点水
5.加入香干丝，继续煸炒几下
6.加入青椒丝，煸炒至青椒断生，中间也要适当洒点水
7.倒进滑炒过的肉丝，翻炒均匀
8.放盐调味即可，因为瘦肉已经用生粉腌过，所以这里没有再用水淀粉，你喜欢的话也可以加点水淀粉