发布网友 发布时间:2023-02-10 07:20
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热心网友 时间:2023-11-04 13:57
淮山一般只需要煮3-5分钟就可以了。
淮山是非常容易熟的,煮的时间如果比较短,口感就会比较清脆,如果煮的时间比较长,口感就会比较粉糯,所以要根据自己的口感需求来决定煮的时间。
山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
淮山保存技巧:
1、低温储存
山药稍微见一下阳光,将表面水分晒干,用报纸包住,用袋子包好,将山药放在冷藏室中保存,可以防止山药表皮发黑。
2、阴凉通风保存
没有冰箱的情况下,可以将山药分开一根一根的摆在阴凉通风的地方,保证存储地干燥,可以保存10天左右不发黑。
3、米酒浸泡存放新鲜山药
新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用,我们在家里保存的时候也可以参考这种方法。折断后暂时不食用的山药,切口先泡泡米酒,然后以吹风机吹干,促使伤口愈合,在用餐巾纸包好,放在阴凉墙角处即可保存数月时间。
热心网友 时间:2023-11-04 13:58
淮山药不用煮的时间太长,如果你拿不准是否已经煮熟,你就可以拿筷子戳一下,很轻易的戳动就说明煮熟了。