火锅、土豆粉丝为什么不能一起加入

发布网友发布时间：2023-02-11 19:01

共3个回答

热心网友时间：2023-09-10 04:11

菜系及功效：火锅菜谱
土豆白菜火锅

2做法编辑
i．将土豆去皮后切成滚刀块，白菜与菠菜均切成4厘米长的段，豌豆苗掐段，葱和姜切成末，豆腐皮用温水泡开。将豆腐放入盆内，加入精盐及湿淀粉、葱末和姜末，捏碎使其成泥状，制成豆腐丸子。
2。肉汤内加入精盐，用味精和胡椒粉调味，倒入火锅内烧沸：先下土豆块煮至五成熟，再下白菜、红胡萝卜、菠菜、粉丝、水发香菇、豆腐皮、豆腐丸子以及熟猪油等。豌豆苗与火锅一起上桌，由食者烫食。

热心网友时间：2023-09-10 04:11

土豆粉很容易熟，太早放，会碎

热心网友时间：2023-09-10 04:12

土豆粉易化掉，煮时间长就没了，好像还会吸汤吧