发布网友 发布时间:2023-02-08 06:41
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热心网友 时间:2024-11-12 00:23
800大卡相当于一片面包加半个馒头加一碗米饭。
蔬菜类是500克,即一斤的蔬菜的热量是80大卡;奶类大概是130ml左右;鸡蛋为一个50克左右的鸡蛋;肉类大约是50克左右热量为80大卡。
豆类大约是25克的黄豆、黑豆、100克的豆腐,或者300-400ml的豆浆;水果为200克。每一份都是有80千卡的热量,800千卡大约相当于10份,可以排列组合加起来大约就是900千卡的热量。
判断食物热量的基本规律如下:
食物中的水分含量越大,热量值越低。反之,干货越多,热量值越高。不同蔬菜相比,水分大的蔬菜热量最低,比如冬瓜、黄瓜、生菜等,热量只有10~20千卡/100克的水平。相比而言,甜豌豆、豆角等也算高水分食物,但“干货”略多一些,热量就到了30~50千卡/100克。
对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说,碳水化合物越高,热量越高。这类食物中通常脂肪含量很低(榴莲和牛油果例外),蛋白质也很低。它们的主要热量来源是碳水化合物特别是糖。所以,同样一种水果,比较甜的品种就比不甜的品种热量高。
在干货总量差不多的情况下,脂肪含量越高,热量值越高。因为1克蛋白质和淀粉的糖的热量是4千卡,而1克脂肪是9千卡,所以在干货数量大致相当的情况下,脂肪的比例越大,热量值就越高。
以上内容参考:人民网-四招判断食物热量高低