番茄肉丝怎么做
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发布时间：2023-02-08 06:30
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时间：2024-10-23 07:10
番茄肉丝
用料
新鲜番茄 2个
猪肉 适量
盐 少许
糖 少许
食用油 适量
生姜 少许
嫩肉粉 少许
番茄肉丝的做法
把番茄洗净，剥皮，切成小块状后装盘。
将猪肉切成丝后放入碗中，加适量嫩肉粉和一丁点水，拌匀后，加少许盐，放入切碎的生姜，搅拌均匀。
架锅，点火，放油；待油锅热后，将肉丝倒入锅中，小火翻炒至变色后捞起。
洗锅后，重新架锅点火放油，倒入番茄翻炒，并放入适量的糖、食盐，文火收汁儿。
锅中水少了一半时时，倒入肉丝，与番茄混匀翻炒，让肉丝入味；待收汁儿结束时，可装盘。
